Cafec
CAFEC je japonská značka papírových filtrů a drippers pro přípravu překapávané kávy, kterou vyrábí firma Sanyo Sangyo z prefektury Oita.
Historie
Firma byla založena v roce 1973 a jako první na světě vyrobila kónický papírový filtr. Zakladatel a CEO Shigeiji Nakatsuka má dlouholeté zkušenosti s pražením a ruční přípravou kávy a vyvinul unikátní obousměrně krepované filtry („two-sided crepe“), které regulují průtok vody a prostor mezi filtrem a dripperem podle stupně pražení kávy.
Filozofie
Zkratka CAFEC znamená „Coffee Always Flares Everyone’s Courage“ — podle filozofie firmy má káva lidi inspirovat k odvaze. V roce 2016 firma představila vlastní řadu produktů včetně kvetoucích drippers a filtrů z vlákna abaka (manilské konopí).
Produktové řady
Papírové filtry — v různých velikostech a úrovních propustnosti podle stupně pražení.
