Louis Boillot Moulin a Vent Plantier

Louis Boillot je burgundský vinař, který si v roce 2002 založil vlastní domaine s vinicemi ve Volnay a Gevrey-Chambertin, jež rodina Boillotů budovala po generace. Vyrábí i víno z apelace Moulin-à-Vent v Beaujolais; vína se vyznačují zdrženlivým stylem s omezeným použitím nových sudů.