Walcher Grappa Classica 40% 1l (holá láhev)
Kód: DE99848Související produkty
Detailní popis produktu
Walcher Grappa Classica 40% 1l (holá láhev) je grappa, zajímavý hlavně tím, že sází na zpracování matolin a případné zrání ve dřevě dává smysl tam, kde má produkt nabídnout konkrétní charakter a ne jen efektní název.
Právě u Walcher Grappa Classica 1l platí, že jižnotyrolská palírna Walcher pracuje s italským alpským rukopisem a u likérů i destilátů mívá čistý, technicky přesný projev. U Walcher Grappa Classica 1l je důležité to, že u značky Walcher dává smysl čekat důraz na čistotu suroviny a vyrovnané zpracování bez lacině působící sladkosti. U Walcher Grappa Classica 1l je důležité to, že Tady dělá rozdíl hlavně rukopis značky a to, jak se propsal do konkrétní varianty.
V případě Walcher Grappa Classica 1l je podstatné, že Očekávejte hroznový základ, koření, někdy vanilku a delší suchou dochuť. V případě Walcher Grappa Classica 1l je podstatné, že hodí se pro někoho, kdo chce italský styl s civilnější elegancí a bez zbytečného efektaření. Na Walcher Grappa Classica 1l je dobře vidět, že podle typu funguje buď jako digestiv po jídle, nebo jako surovina do koktejlu; vždy je lepší pít spíš lehce vychlazené než ledově přemražené.
Walcher Grappa Classica 1l je produkt, který se vyplatí pít s pozorností a ne ho odbýt rychlým panákem mezi řečí.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Alkoholické nápoje |
|---|---|
| EAN: | 8016448000047 |
| Pálenky podle druhu: | Grappa |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Walcher je rodinná destilérka v Jižním Tyrolsku, která vyrábí prémiové grappy, ovocné brandy, Williams pálenky a likéry od roku 1966. Sídlí v Eppanu na statku Turmbachhof, který vlastní rodina Walcherů již devět generací. Roční produkce dnes přesahuje milion lahví a značka je oceňována po celém světě.
Historie značky
Příběh Walcher začíná v roce 1966, kdy Alfons Walcher objevil svou vášeň pro destilaci speciálních lihovin a postavil si první pot still ve sklepě statku Turmbachhof. Od té doby se firma postupně rozrostla z malé rodinné palírny v jednu z předních alpských destilérek. Statek je v rodinném vlastnictví Walcherů již devět generací, což z destilérky činí autentické rodinné dědictví.
Filozofie a suroviny
Walcher staví na sluncem zralých alpských surovinách – ovoci, hroznech a bylinách Jižního Tyrolska. Suroviny pocházejí z přilehlých sadů a vinic, které charakterizuje vysoká nadmořská výška a teplé dny v kombinaci s chladnými nocemi. Tyto podmínky dávají destilátům výraznou aromatickou hloubku a čistotu.
Grappy z odrůdových matolin
Hlavní specialitou Walcheru jsou monovariální grappy z matolin konkrétních hroznových odrůd:
Grappa Pinot Noir, Gewürztraminer, Chardonnay, Sauvignon Blanc — destiláty z matolin slavných jihotyrolských vín, každá s charakteristickým aromatickým profilem dané odrůdy.
Grappa Moscato Giallo, Müller Thurgau, Lagrein, Rosenmuskateller — speciální alpské varianty.
Grappa d'Oro Riserva, Grappa Premium Turmhof — vyzrálé prémiové grappy zrající v dubových sudech.
Ovocné destiláty a likéry
Vedle grapp Walcher vyrábí klasické alpské eaux-de-vie — Williams hruška, Marillen (meruňka), Kirsch (třešně), Pflaumen (švestka). V portfoliu jsou i ovocné a krémové likéry: Pflaumenlikör (švestkový), bezinkový, malinový a další.
Charakter a podávání
Walcherovy grappy se podávají vychlazené na 8–10 °C v úzkých tulipánových sklenkách. Ideální jsou jako digestiv po jídle nebo k espressu. Likéry Walcher se používají v koktejlech, na poléváni dezertů nebo pure on the rocks. Charakteristická láhve s elegantní etiketou dělají z Walcheru oblíbený dárkový produkt.