Grappa Sibona Barolo Riserva 0,5 l

Detailní popis produktu

Grappa Sibona Barolo Riserva 0,5 l je piemontská grappa pro zákazníka, který nechce jen ostrý hroznový destilát na závěr oběda, ale serióznější, vyzrálejší styl s dřevem a hloubkou. Distilleria Sibona patří mezi respektovaná jména v Piemontu a u barolových grapp staví na výliscích z hroznů Nebbiolo určených pro Barolo. Oficiální materiály popisují vlastní destilaci v měděných kotlích, pobyt v nerezu a následné dlouhé zrání v dubových sudech a barikových sudech. U varianty z masteru je jistý původ, typ a objem; přesnou délku zrání název neříká, proto je fér držet se označení Riserva bez přepisování na konkrétní počet let.

Ve vůni čekejte sušší kořenitost, dřevo, jemný tabákový nádech a zralejší ovocnost. Chuť působí plněji, sametověji a vrstevnatěji než u mladé grappy, s dlouhou, zahřívavou dochutí, v níž se vrací dub, sušené ovoce a lehce oříškové tóny. Je to láhev pro pomalé popíjení po jídle, pro milovníky italských digestivů a pro každého, kdo si chce udělat představu, jak rozdílně může grappa chutnat, když dostane čas. Podávat má smysl kolem 18 °C v menší tulipánové skleničce, kde se její aromatika nerozsype do alkoholu.