Frapin XO Chateau Fontpinot 41% 0,7 l (tuba)
Kód: KO99637Související produkty
Detailní popis produktu
Frapin XO Château Fontpinot patří mezi nejznámější koňaky domu Frapin a hezky ukazuje, proč má Grande Champagne mezi znalci takové jméno. Je to XO s výrazně vyzrálým, ale pořád živým charakterem. Nepůsobí těžce ani unaveně, spíš propojuje noblesní dřevo, zralé ovoce a jemně kořenitou eleganci.
Ve vůni je bohatý a vrstevnatý, v chuti zakulacený, suchý a dlouhý. Najdeš tu marcipán, sušené ovoce, vanilku, oříšky i decentní dotek dubu. Tohle je koňak pro zákazníka, který už nechce základní VSOP, ale zároveň si potrpí na čistotu a harmonii, ne na přehnanou robustnost.
Hlavní přednosti:
• klasické XO z Grande Champagne
• bohatý a přitom vyvážený styl
• marcipán, sušené ovoce, vanilka a jemný dub
• výborný na čisté popíjení po večeři
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Alkoholické nápoje |
|---|---|
| EAN: | 3305480441709 |
| Vinné destiláty podle druhu: | Cognac |
| Vinné destiláty podle typu a stáří: | X.O. (Extra Old) |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Cognac Frapin je jedna z nejstarších cognacových rodin Francie — jeho historie sahá až do roku 1270, kdy rodina začínala v regionu Charentes. Dnes je Frapin v 21. generaci rodinného vlastnictví. Vinařství vlastní 240 hektarů vinic v jediné parcele v srdci Grande Champagne — největším samostatném pozemku v této nejprestižnější cognacové cru. Frapin je jediný producent, který kontroluje celý proces od vinice po lahev (single estate / single domaine cognac).
21 generací rodinné tradice (od 1270)
Příběh Frapin sahá až do roku 1270 — což z něj činí jednu z nejstarších kontinuálně provozovaných vinařsko-destilérských rodin v Evropě. Mezi jeho slavné předky patří François Rabelais — francouzský renesanční spisovatel a humanista (autor Gargantuy a Pantagruela), který byl synem Antoine Rabelaise, ženatého s Frapinovou předkyní.
Single Estate Cognac — vzácnost
Frapin je jediný producent v Cognacovém regionu, který spravuje celý proces výroby pod jednou střechou:
Vlastní pěstování Ugni Blanc — 240 ha vinic na vlastním panství.
Vlastní fermentace — bílého vína z vlastních hroznů.
Vlastní destilace — v tradičních alembic Charentais kotlích.
Vlastní zrání — v limusinských dubových sudech ve vlastních cellars.
Vlastní blending a stáčení — Master Blender Patrice Piveteau.
Tento přístup je vzácnost v Cognacu — většina cognacových house nakupuje surovinu nebo eaux-de-vie od smluvních farmářů.
Grande Champagne — 1er Cru
240 ha Frapinova panství leží v srdci Grande Champagne, nejprestižnějšího cru cognacové apelace. Vápencové půdy Grande Champagne dávají eaux-de-vie vyjímečnou jemnost, květinovou aromatiku a unikátní archivní potenciál sahající desetiletí. Frapin je jedním z mála producentů, kteří nabízejí výhradně 1er Cru de Cognac Grande Champagne ve všech svých expressí.
Hlavní řady portfolia
Frapin nabízí široké spektrum cognacových expressí:
Frapin VS 1270 — vstupní expressí, mladý a svěží.
Frapin VSOP 1er Cru de Cognac Grande Champagne — středně vyzrálá řada.
Frapin Château Fontpinot XO Grande Champagne — vlajková XO expressí, single estate.
Frapin Cigar Blend XO Grande Champagne — speciálně koncipované pro párování s doutníky.
Frapin Multimillesime — blend několika ročníků.
Frapin Extra Grande Champagne — extrémně vyzrálé eaux-de-vie.
Frapin Cuvée 1888, Cuvée Rabelais, Plume — limitované a prestige cuvée.
Patrice Piveteau — Master Blender
Současný Master Blender Patrice Piveteau pokračuje v tradici Frapina, kde každá expressí je pečlivě komponovaná z různých eaux-de-vie z vlastních paddocků. Piveteau je uznávaný v cognacovém světě pro svůj cit pro vyváženost a elegantní styl — typický pro Grande Champagne profil.
Charakter a podávání
Cognac Frapin se podává čistě při pokojové teplotě v cognac sklenkách (snifter, tulipán). Stačí 3–5 minut v dlani pro otevření aromat. Typický profil: květinové tóny (lipový květ, akát), sušené ovoce (hrozinky, fíky), vanilka, dub, jemné koření. Frapin Cigar Blend je navržen speciálně pro párování s doutníky — Cuban Habana, Dominicans. XO a Extra expressí doporučujeme jako after-dinner digestiv s hořkou čokoládou (70 %+) nebo vyzrálými sýry.