Courvoisier VSOP Gift Box Cognac 40 % 0,7 l
Kód: KO991214Související produkty
Detailní popis produktu
Courvoisier VSOP je přesně ten typ koňaku, který ukazuje, proč tahle kategorie dává tolik smysl jako každodenněji použitelný střed mezi mladou energií VS a hloubkou XO. U Courvoisier navíc dostáváš velmi charakteristický house style, který spojuje jemnost, ovoce a zaoblenější texturu. Gift box z něj dělá i bezpečný dárek pro člověka, který chce známou značku, ale ne nutně nejvyšší cenovou hladinu.
Courvoisier VSOP je blend zralých eaux-de-vie s důrazem na harmonii a eleganci. V degustačních poznámkách se běžně objevují tóny sušeného peckového ovoce, vanilky, lehkého dubu, květin, karamelu a jemného koření. Na patře působí měkce a sametově, s dobrým propojením ovocnosti a sudového zrání. Nepřináší tak hluboké rancio jako starší XO, ale právě díky tomu je přístupnější a univerzálnější. Je to uhlazený, civilizovaný styl, který se pije snadno, aniž by byl prázdný.
Hodí se pro člověka, který chce koňak otevřít i bez velkého obřadu, ale zároveň si potrpí na jméno a jistou úroveň. Funguje po večeři, při setkání s přáteli i jako jistota do domácího baru. Pít se dá čistě, na jedné větší kostce ledu i v lepších koktejlech typu Sidecar. Pokud má být hlavní roli hrát samotný koňak, čisté podání mu svědčí nejvíc.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Alkoholické nápoje |
|---|---|
| EAN: | 3049197210776 |
| Vinné destiláty podle druhu: | Cognac |
| Vinné destiláty podle typu a stáří: | X.O. (Extra Old) |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Courvoisier - aromatická elegance Po celá dvě století je Courvoisier ručně vyráběný a velmi často oceňovaný koňak, který kombinuje tradiční technologie výroby s neúprosně nastupujícími inovacemi. Díky čtyřem nejlepším Cru apelacím v Cognacu, mohou místní Master Blenders vytvářet úžasné směsi, které tvoří základ Courvoisier identity.
Courvoisier je v současné době jedinou značkou koňaku, která kontroluje celý proces výroby - od hroznů až po finální lahev. Velmi úzce spolupracují s více než 800 producenty hroznů, aby si byli jisti kvalitou suroviny. Zároveň velmi úzkostlivě dbají na kvalitu sudů - ty se ručně vyrábí z přes 200 let starých dubů, na základě velmi přesných specifikací. Celý proces výroby je pak rozdělen do 4 fází:
1/ Pěstování hroznů - koňak se smí vyrábět pouze z odrůd Collombard, Folle Blanc nebo Ugni Blanc v 6 uznaných Crus apelacích. Courvoisier však pěstuje hrozny pouze ve 4 z nich - Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies and Fins Bois.
2/ Destilace - dvojitá destilace probíhá 24 hodin denně od listopadu do března, jinak by výsledek nemohl být uznán jako koňak. U Courvoisier tato destilace probíhá v malých 25ha „kotlích", což je poměrně nákladné. Finální produkt je rozdělen na tři části - „hlavu, srdce a ocas". Pouze ta nejlepší část eaux-de-vie ze „srdce" je pak použita na Courvoisier a připravena ke staření.
3/ Staření - probíhá v ručně vyrobených sudech z přes 200 let starých dubů. Každý koňak musí zrát minimálně 2,5 roku, každý další rok mu přidává na komplexnosti a jemnosti. U Courvoisier zrají koňaky na rodinném zámku ve sklepích z 18 století.
4/ Blending - základem míchání je respekt individuálním kvalitám každého samostatného koňaku. U Courvoisier ho vnímají jako umění. O tom také svědčí fakt, že se zde za 200 let historie vystřídalo pouze 6 master blenderů!!!