Willett Pot Still Reserve Bourbon 47 % 0,7 l (holá láhev)

Detailní popis produktu

Willett Pot Still Reserve Bourbon je láhev, kterou většina lidí pozná nejdřív očima a až potom nosem. Charakteristická baňatá lahev kopírující tvar měděného kotle je slavná sama o sobě, ale důležitější je, že uvnitř není jen efektní dekorace. Tahle whiskey je zajímavá hlavně tím, že jde o wheated bourbon s měkčím, kulatějším projevem než u výrazně žitných bourbonů. Místo ostřejší pepřové linky tady hraje větší roli vanilka, smetana, sladký dub a jemnější koření. Pro zákazníka, který chce bourbon s přívětivějším nástupem, je to chytrá volba.

Whiskey pochází z Willett Distillery v Bardstownu v Kentucky. Oficiální produktová stránka potvrzuje sílu 47 % a mashbill 65 % kukuřice, 20 % pšenice a 15 % sladovaného ječmene, což dobře vysvětluje její měkčí, sladší charakter. Důvěryhodné obchodní zdroje k tomu přidávají senzoriku postavenou na vanilce, kokosu, crème brûlée, cedrovém dřevu, skořici, citrusech a náznaku máty či fenyklu. V chuti se potkává karamelově vanilkový základ s jemným citrusovým zábleskem, pečivovou sladkostí a uhlazeným kořením. Závěr je středně dlouhý, suchý tak akorát a nese se na sladkém dřevě, koření a zbytkové vanilce.

Pot Still Reserve dává smysl pro toho, kdo chce bourbon pít čistě a ne jen jako základ do koktejlů. Vhodná je i pro pijáka, kterému přijdou některé high-rye bourbony zbytečně ostré a hledá něco kulatějšího, ale pořád poctivě amerického. Podávej ji bez ledu nebo jen s jednou větší kostkou. Pár minut ve skle jí prospívá, protože se hezky otevře sladké pečivo, vanilka i jemně bylinkový detail v závěru.