Etiopie SAWANA - Oh My Bean Roastery, zrnková káva 250 g
Kód: KA0130Detailní popis produktu
Káva pochází ze stanice Shakino v regionu Guji v jihoetiopských vysočinách z nadmořské výšky přes 2 000 m. Jde o odrůdu Heirloom zpracovanou pranou metodou s 26–32hodinovou fermentací a 10–14denním sušením na vyvýšených afrických ložích.
Drobní farmáři sbírají třešně ručně, což podtrhuje čistotu chuti a jemnou kyselost typickou pro tradiční etiopské odrůdy. Vhodná pro filtrované metody – Aeropress, Chemex, V60, French press i vacuum pot.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Oh My Bean je česká specialty pražírna, kde se káva praží s vášní a chutí objevovat nové chuťové obzory.
Kromě pražírny stojí za značkou také kavárna Jizba v Luhačovicích a espresso bar Fčil v Uherském Hradišti. Kávu vnímají jako zážitek, který šíří přes vlastní podniky, kurzy a školení, a důvěřuje jim přes 80 kaváren a bister.