Etiopie TIBEBU ROBA - 1000 g - The naughty dog, zrnková káva 1 kg
Kód: KA0162Detailní popis produktu
Etiopie TIBEBU ROBA je vyvážená etiopská arabika od pražírny The naughty dog. Pochází z proslulé oblasti Yirgacheffe a kombinuje odrůdy Kurume a Wolisho.
Zrna prošla suchým (natural) zpracováním, které podtrhuje jejich přirozenou sladkost. Chuťový profil nabízí šťavnaté ovoce s tóny pralinek a hořké čokolády, doplněné o střední aciditu.
Střední až středně tmavé pražení je vhodné pro espresso i moka konvičku. Výhodné kilové balení 1 kg zrnkové kávy.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva, čaj, horká čokoláda, instantní nápoje |
|---|---|
| Země původu: | Etiopie |
| Doporučená příprava: | espresso |
| Forma kávy: | zrnková |
| Hmotnost balení: | 1 kg |
| Chuťový profil: | čokoláda, ovoce |
| Složení kávy / Arabica-Robusta: | 100% Arabica |
| Stupeň pražení: | střední |
| Položka byla vyprodána… | |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
The naughty dog je rodinná specialty pražírna z Jílového u Prahy, kterou v roce 2018 založili Petra Davies Veselá a Gwilym Davies, mistr světa baristů z roku 2009.
Pražírna se zaměřuje na kávy z Afriky a Střední Ameriky – nejčastěji z Etiopie, Rwandy, Kolumbie a Kostariky – a praží je na italském bubnovém pražiči IMF, jehož kombinace horkého vzduchu a bubnu umožňuje přesné a opakovatelné profily. Za hravým názvem i logem se dvěma jezevčíky stojí špičkové řemeslo, důraz na čerstvost a dohledatelný původ zrn.