Kolumbie ASOMUJER - bezkofeinová - Oh My Bean Roastery, zrnková káva 250 g
Kód: KA0132Detailní popis produktu
Káva pochází z oblasti Timaná v kolumbijském regionu Huila z nadmořské výšky 1 400–3 000 m, od družstva Asomujer sdružujícího 75 farmářek. Jde o odrůdy Castillo, Caturra a Colombia zpracované pranou metodou s odkofeinováním pomocí cukrové třtiny.
Odkofeinování využívá etylacetát z cukrové třtiny – šetrnější alternativu zachovávající strukturu zrna a chuť oproti chemickým procesům. Střední pražení, vhodné pro filtr i espresso.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Oh My Bean je česká specialty pražírna, kde se káva praží s vášní a chutí objevovat nové chuťové obzory.
Kromě pražírny stojí za značkou také kavárna Jizba v Luhačovicích a espresso bar Fčil v Uherském Hradišti. Kávu vnímají jako zážitek, který šíří přes vlastní podniky, kurzy a školení, a důvěřuje jim přes 80 kaváren a bister.