NAUGHTY SURFER ESPRESSO blend #2 - The naughty dog, zrnková káva 200 g
Kód: KA0131Detailní popis produktu
Blend spojuje tři odlišné kávy: kolumbijskou Geishu z farmy Don Sabino (suché zpracování), etiopskou Lalesa (honey) a etiopskou Negele Gorbitu (anaerobní natural). Tyto pokročilé metody zpracování umožňují zrnům absorbovat maximum ovocných cukrů a aromat přímo z dužiny třešní.
Výsledkem je plnější sladkost, výrazné ovocné tóny a komplexní závěr. Vhodné pro espresso.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
The naughty dog je rodinná specialty pražírna z Jílového u Prahy, kterou v roce 2018 založili Petra Davies Veselá a Gwilym Davies, mistr světa baristů z roku 2009.
Pražírna se zaměřuje na kávy z Afriky a Střední Ameriky – nejčastěji z Etiopie, Rwandy, Kolumbie a Kostariky – a praží je na italském bubnovém pražiči IMF, jehož kombinace horkého vzduchu a bubnu umožňuje přesné a opakovatelné profily. Za hravým názvem i logem se dvěma jezevčíky stojí špičkové řemeslo, důraz na čerstvost a dohledatelný původ zrn.