NAUGHTY SURFER ESPRESSO blend - 1000 g - The naughty dog, zrnková káva 1 kg
Kód: KA0158Detailní popis produktu
NAUGHTY SURFER ESPRESSO blend je vyladěná espresso směs od pražírny The naughty dog. Kombinuje etiopskou kávu z proslulé oblasti Yirgacheffe se vzácnou kolumbijskou odrůdou Geisha. Obě složky pochází ze suchého (natural) zpracování, které vytváří plnější sladkost.
Nápoj se vyznačuje vyrovnaným tělem a příjemnou aciditou. Profil se postupně rozvíjí – čerstvé jahody a maliny přechází do krémového dozvuku připomínajícího nugátové pralinky.
Výhodné kilové balení 1 kg zrnkové kávy, ideální pro espresso i mléčné nápoje.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
The naughty dog je rodinná specialty pražírna z Jílového u Prahy, kterou v roce 2018 založili Petra Davies Veselá a Gwilym Davies, mistr světa baristů z roku 2009.
Pražírna se zaměřuje na kávy z Afriky a Střední Ameriky – nejčastěji z Etiopie, Rwandy, Kolumbie a Kostariky – a praží je na italském bubnovém pražiči IMF, jehož kombinace horkého vzduchu a bubnu umožňuje přesné a opakovatelné profily. Za hravým názvem i logem se dvěma jezevčíky stojí špičkové řemeslo, důraz na čerstvost a dohledatelný původ zrn.