WOOF & BREW ESPRESSO blend #2 - The naughty dog, zrnková káva 200 g
Kód: KA0129Detailní popis produktu
Blend je zpracovaný přírodní (natural) metodou, při které třešně schnou na slunci a rozvíjejí přirozenou sladkost a komplexitu. Etiopská zrna přinášejí ovocné a květnaté tóny, brazilská přidávají tělo a hladkost.
Středně až tmavě pražený blend je ideální pro espresso a pro milovníky výrazných ovocných tónů s jemně hořkosladkým závěrem. Vhodné také pro moka konvičku.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva, čaj, horká čokoláda, instantní nápoje |
|---|---|
| Země původu: | Brazílie |
| Acidita: | nízká |
| Doporučená příprava: | espresso |
| Forma kávy: | zrnková |
| Hmotnost balení: | 200 g |
| Chuťový profil: | čokoláda |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
The naughty dog je rodinná specialty pražírna z Jílového u Prahy, kterou v roce 2018 založili Petra Davies Veselá a Gwilym Davies, mistr světa baristů z roku 2009.
Pražírna se zaměřuje na kávy z Afriky a Střední Ameriky – nejčastěji z Etiopie, Rwandy, Kolumbie a Kostariky – a praží je na italském bubnovém pražiči IMF, jehož kombinace horkého vzduchu a bubnu umožňuje přesné a opakovatelné profily. Za hravým názvem i logem se dvěma jezevčíky stojí špičkové řemeslo, důraz na čerstvost a dohledatelný původ zrn.