Dripper Hario V60 (VDM-02-MB) - ocelový, velikost 2, černý matný
Kód: KP0184Detailní popis produktu
Dripper Hario V60 VDM-02-MB je celokovový překapávač z nerezové oceli s elegantním matně černým povrchem. Charakteristický kuželový tvar se spirálovými žebry a velkým otvorem ve dně umožňuje rovnoměrnou extrakci a plnou kontrolu nad přípravou filtrované kávy metodou pour over. Velikost 02 je vhodná pro přípravu 1 až 4 šálků.
- Materiál: nerezová ocel
- Velikost: 02 (1–4 šálky)
- Barva: matná černá
- Vhodné papírové filtry Hario V60 velikost 02
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Příprava kávy |
|---|---|
| EAN: | 4977642736719 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Hario je japonsky vyrobce sklenenych a kavovych pomucek - zalozeny v roce 1921 v Tokyu. Brand je nejviceznamy svym V60 drippernem - ikonickou pour-over coffee filterem, ktery je dnes svetovy standard pro filter coffee priparu. Hario take vyrabi siroke spektrum dalsich kavovych pomucek - French press, syfon (vacuum pot), mlnky, mlecní pennice, sklenice. Sídli v Tokyu a vyrabi vsechny produkty v Japonsku z premium glass a stainless steel.
Historie - od 1921, Tokyo
Hario byla zalozena v roce 1921 v Tokyu jako vyrobce laboratornoho a vedeckeho skla. Po desetileti firma rozsiril sortiment na potravinarske sklenene produkty - cajove konvice, French press, sklenice. V 80. letech 20. století Hario uvedl V60 dripper - revolucni pour-over filter ktery zmenil globalní filter coffee kategorii. Toto byla doba, kdy se japonska kavova kultura zacala globalne sirit.
V60 - ikonicky dripper
Hario V60 je svetovy nejprodavanejsi pour-over coffee filter:
60 degree cone shape - ostry uhel pro presne drainage.
Spiralní rebrovani uvnitr - umoznuje plynuly air flow.
Jeden velky otvor na dne - rychlejsi drainage.
Vyrabany v ruznych materialech: ceramic, plastic, glass, copper.
Velikosti 01 (1-2 cups), 02 (1-4 cups), 03 (1-6 cups).
Specialní V60 filter papíry - klicova soucast systemu.
Pour-Over filozofie
V60 reprezentuje filozofii pour-over coffee - rucní extrakce kavy s presnou kontrolou nad vodu, teplotou a casem:
Voda 92-96 stupnu C - presne teplotni rozsah.
Bloom phase - pre-infusion phase pro CO2 release.
Pomalej pour - kontrolovane pridavání vody v technice (presne v cirklu).
Cas extrakce 3-4 minuty.
Vyssi clarity a aromaticka komplexita nez espresso nebo French press.
Hlavni produktove kategorie
Hario nabizi siroke spektrum kavovych pomucek:
V60 Drippers - ceramic, plastic, glass, copper, metal varianty.
V60 Pour-Over Kettles (Buono, Vkb, Kasuya Model) - presne na pour control.
Hario French Press - klasicky press pot.
Hario Cold Brew - cold brew systemy (Mizudashi, Filter-In).
Hario Syphon (Vacuum Pot) - vintage japonska kavova metoda.
Hario Hand Grinders - rucni mlnky (Skerton, Mini Mill, Slim).
Hario Sklenice - skleneny servirovaci nadradi.
Hario Cajove a vodni konvice.
Japonska kavova kultura
Japonsko ma silnou kavovou kulturu - pour-over a syphon coffee jsou tradicne populární. Tokyo kavarny jsou svetove uznavané za perfekcionisticky pristup k kavove priprave. Hario je hrdou casti teto tradice - kombinuje japonskou precision se svetovym kavovym standardem.
Charakter a používání
Hario V60 dripper se pouziva s V60 filter paperem - vlozit papír, zvlhcit horkou vodou, vyhozit vodu, pridat 15-25 g mlete kavy (medium-fine grind), pour 30 ml vody pro bloom (cekat 30 sekund), pridat dalsi vodu v kruhovem pohybu az do 250-400 ml. Cas extrakce 3-4 minuty. Idealni pomerne kava na vodu 1:15 az 1:17. Hario produkty jsou premium - dlouholeta investice pro home brewing nebo barista equipment.