Olivers Exquisito 1985 40% 0,7 l
Kód: RU83521Související produkty
Detailní popis produktu
Olivers Exquisito 1985 40% 0,7 l je rum postavený na vyváženosti mezi pitelností a charakterem. Nejde o anonymní mainstream bez tváře, ale ani o extrém pro úzký okruh nadšenců. V projevu se snaží spojit přístupnost s dostatkem rumového charakteru, aby dával smysl širšímu publiku.
Chuťový profil: středně plné tělo, vanilka, karamel, lehké dřevo, koření a podle stylu i jemná ovocnost. Takový profil se dobře pije samotný a zároveň se neztratí ani v jednodušším servisu s ledem.
Je to rozumná volba pro zákazníky, kteří chtějí poctivou láhev do domácího baru bez zbytečných extrémů. Funguje jako univerzální rum na běžné pití i nenápadnější degustaci.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Alkoholické nápoje |
|---|---|
| EAN: | 7466871102848 |
| Rumy podle stáří: | 13 let a více |
| Rumy podle Země: | Dominikánská rep. |
Hodnocení produktu
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Ondřej Sokol
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Oliver Exquisito je premium dominicky rum z Oliver and Oliver - tradicni kubansko-dominikanske rodinne firmy se sidlem v Dominikanske republice. Brand reprezentuje vrcholnou cast portfolia Oliver and Oliver - rodiny, ktera vyrabi take Opthimus, Ophyum, Cubaney, Punta Cana Club, Presidente Marti. Oliver Exquisito vyzrava v solera systemu v rurálni komunite Hato Nuevo Santo Domingo - dle tradicni spanelske metody adaptované na karibsky rum.
Oliver and Oliver - rodinna firma
Oliver and Oliver je rodinna firma s kubanskymi koreny, ktera po revoluci presidlila do Dominikanske republiky. Specializuje se na vyrobu artizanskych premium rumu metodou solera sistema. Firma vlastni vice nez 3000 sudu z americkeho biloho dubu (po bourbonu), kde zraje cca 600 000 litru aged rumu. Master Blender dohlizi na konsistentnost vsech expressi.
Solera Sistema zrání
Oliver Exquisito vyzrava v solera system - tradicni spanelske metode prevzate na karibsky rum:
Postupne misiti starsiho a mladsiho destilatu napric vrstvami sudu.
Konzistentnost mezi laviemi - kazda lahev ma podobny profil.
Vyssi komplexita - vrstveni aromat.
Plynula a hladka texture.
Ex-bourbon sudy z americkeho biloho dubu - vanilkove a karamelove tony.
Tropicke zrani
Zrání v tropickem klimatu Dominikanske republiky probiha vyrazne rychleji nez ve Skotsku - angel s share v tropech je 6-10 procent rocne (oproti 1-2 procent v Evrope). Vysledkem jsou rumy s vyrazne koncentrovanym profilem i pres formalne mladsi vek.
Hlavni expressie
Oliver Exquisito je premium-tier expressie v Oliver and Oliver portfoliu. Klicove vlastnosti:
Solera zrání v tropickem klimatu.
Ex-bourbon sudy zrání.
Charakteristicky vanilkovy a karamelovy profil.
Hladky finish bez ostre alcohol burn.
Premium positioning.
Plus mensí edice s ruznymi finishingi.
Dominikanska republika - rum origin
Dominikanska republika je jedním z nejvyznamnejsich karibskych rum regionu. Tropicke klima, vapnito-jilove pudy a tradice destilace dela z dominickeho rumu specifickou kategorii. Lehci a sladsi profil nez jamajsky pot still rum, vetsinou column still destilace, tropicke klima zrychluje zrání.
Master Blender
Cely proces miseni Oliver Exquisito je dohlizen Master Blender z destilerky Oliver and Oliver. Tato osobni pozornost na kazdy batch odlisuje Oliver Exquisito od mass-produced rumu - kazda lahev je vysledkem tradicniho remesla. Master Blender vybira konkretni barrels z solera systemu pro kazdou lahev.
Charakter a podavani
Oliver Exquisito doporucujeme ciste pri pokojove teplote v rum sklenkach (snifter, copita) - pro otevreni aromatiky stací 3-5 minut v dlani. Profil: vyrazne vanilkove a karamelove tony, susene ovoce, jemny dub, dlouhotrvajici sladky finish. Idealni parovani: vyzrale syry (Manchego), horka cokolada (70+ procent), karamelove dezerty, doutnik (Cuban Habana). Vhodne jako after-dinner digestif po slavnostne veceri.