Jack Daniel’s Old No. 7 40 % 0,7 l (dárkové balení 2 skleničky)

Detailní popis produktu

Jack Daniel’s Old No. 7 v dárkovém balení se dvěma skleničkami není zajímavý jen tím, že je to známá značka. Dává smysl i obsahově, protože jde o lahev, která dobře reprezentuje styl Tennessee whiskey a ukazuje rozdíl proti běžnému bourbonu. Zajímavá je hlavně díky charcoal mellowingu, tedy pomalému prokapávání přes vysokou vrstvu uhlí z cukrového javoru, které whisky výrazně zjemňuje.

Palírna v Lynchburgu patří k nejslavnějším na světě, ale Old No. 7 není jen marketingová ikona. Je to whisky s velmi stabilním profilem a jasnou výrobní identitou. Značka sama zdůrazňuje, že splňuje pravidla bourbonu, ale dělá navíc právě proces mellowingu přes deset stop sugar maple charcoal a pak zraje v nových vypalovaných sudech z amerického bílého dubu. Právě tím vzniká uhlazenější, měkčí a lehce nasládle dřevitý projev.

U této varianty je relevantní i samotné balení. Přidaná hodnota není v tom, že by uvnitř byla jiná whiskey, ale v tom, že jde o hotový dárkový set se dvěma skleničkami, který dává smysl pro sdílené nalévání nebo jako bezpečný dárek pro fanouška americké whiskey. Tekutina uvnitř ale stojí sama o sobě i bez dárkové výbavy. Old No. 7 je postavená na vyvážení kukuřičné sladkosti, vanilky, karamelu a lehce opáleného dřeva.

Ve vůni je dobře čitelný karamel, vanilka, lehké dřevo a mírně ovocný tón. Chuť je kulatá, přímočará a velmi snadno pitelná: karamel, pražený dub, vanilka, trochu banánového nebo ovocného nádechu a jemné koření v závěru. Nečekej vrstevnatost starších single barrel edic, ale poctivý, stabilní a rozpoznatelný styl, který funguje přes čistotu a měkkost.

Dává smysl jako dárek, na domácí bar i pro člověka, který chce americkou whiskey bez zbytečné komplikace. Pije se čistá, na ledu i v klasických mixech typu whiskey cola nebo jednoduchý old fashioned. Pokud ji chceš ocenit víc než jen jako známou etiketu, zkus ji nejdřív samotnou při pokojové teplotě a teprve potom s ledem. Právě tehdy je nejlépe cítit rozdíl, který dělá Tennessee proces.