anCnoc 18y 46 % 0,7 l
Kód: WH9925Související produkty
_caol-ila-0-7-l-12-leta.jpg?65f7e938
)
Detailní popis produktu
anCnoc 18 Years Old je highlandská single malt pro zákazníka, který nechce jen další „tmavou sherry whisky“, ale komplexní, vyváženou láhev s elegancí a přirozeností. Palírna Knockdhu ji uvádí pod značkou anCnoc a právě osmnáctiletá verze patří k nejzajímavějším krokům v jádru řady. Výraz je zajímavý tím, že kombinuje zrání ve španělských ex-sherry sudech z evropského dubu a v amerických ex-bourbon sudech, navíc bez dobarvování a bez chill-filtrace. To není detail do katalogu pro efekt, ale věc, která je v chuti opravdu poznat: whisky má hutnost, ale zároveň si zachovává energii, živost a přirozenou texturu.
Ve vůni se objevují citrusy, pomerančová kůra, kakao, karamel, jemné květiny, sušené ovoce a lehce zemitý tón. Chuť je kulatá a vrstevnatá, s kandovaným ovocem, kořením, pralinkou, medem, trochou kůže a dřevem, které nepůsobí vysušeně. Závěr je dlouhý, bohatý a pomerančově kořeněný. Dává smysl pro zkušenějšího pijáka, který si rád sedne k jedné dobré sklence a nechce být rušen agresivní rašelinou ani přehnanou sladkostí. Nejlépe si ji vychutnáte čistou a v klidu; kapka vody může otevřít další citrusové a kakaové vrstvy, ale není nutná, protože whisky už sama o sobě působí velmi vyváženě.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Alkoholické nápoje |
|---|---|
| EAN: | 5010509800204 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
V r. 1893 objevil John Morrison na svém nově koupeném pozemku několik pramenů čisté vody. Její výjimečná kvalita a další příznivé okolnosti (poloha v úrodné oblasti, kde se pěstoval kvalitní ječmen, a blízkost železniční trati) vedly během několika měsíců k založení palírny Knockdhu. Výroba whisky byla zahájena v r. 1894. Během hospodářské krize v letech 1931-33 byla palírna uzavřena, stejně jako během 2. světové války, kdy sloužila k ubytování vojáků. Třetí zavření palírnu potkalo v r. 1983. Po koupi společností Inver House v r. 1989 byla výroba whisky obnovena. Od r. 1994 používá palírna pro svojí single malt jméno An Cnoc, aby nedocházelo k záměně s palírnou Knockando. Palírna prošla během svého vývoje několika přestavbami, ale stále ještě používá původní destilační kotle, které jsou zárukou zachování stejné chuti, jako měla před 100 lety. Whisky z této palírny je součástí řady míchaných whisky, např. Mac Arthurs's, Catto, Inverhouse, Blairmhor, Glen Talloch, Heater Cream a Hankey Bannister. Single malt se stáčí jako 12-letá, na trhu se však vyskytují i starší plnění pod původním názvem.