Detailní popis produktu
Gold Cock 10y patří k nejzajímavějším českým whisky v běžně dostupné kategorii, protože nestaví jen na lokálním patriotismu, ale na jasně rozpoznatelném stylu. Je to desetiletý single malt, který už má dost času, aby ukázal práci se sudem, a zároveň si zachoval vlastní charakter. Zajímavost této lahve spočívá i v tom, že jde o první desetiletý Gold Cock destilovaný na moderních kotlích Arnold Holstein, zatímco zbytek výroby zůstal v mnoha ohledech historický. Není to tedy jen výroční číslo na etiketě, ale i důležitý milník novodobé historie značky.
Whisky vzniká pod značkou Gold Cock společnosti Rudolf Jelínek, která navazuje na starší tradici české whisky a dál ji rozvíjí ve Vizovicích. Oficiální zdroje uvádějí stáčení na 49,2 %, přičemž číslo alkoholu symbolicky odkazuje na rovnoběžku protínající sídlo firmy. Do chuti se to překlápí do příjemně plnějšího projevu, který není přehnaně lihový, ale má sílu a tah. Ve vůni lze čekat slad, medově sladkou obilnost, vanilku, zralé ovoce a dubové koření. Na patře se objevuje sušší sladová linka, karamel, dřevo, pepř, lehce oříškový tón a delší kořenitě hřejivý závěr. Není to uhlazená skotská kopie, ale česká whisky se sebevědomým profilem.
Dává smysl zákazníkovi, který chce ochutnat domácí single malt v serióznější podobě, nebo jako dárek pro člověka, který už zná běžnou zahraniční produkci a rád objevuje méně okoukané značky. Hodí se na soustředěné pití večer a dobře obstojí i v degustaci vedle jiných desetiletých malt. Podávat ji doporučuji čistou a dát jí pár minut času ve sklence. Trocha vody může otevřít sladší a ovocnější rovinu, ale není nutná, protože při 49,2 % už whisky působí dostatečně plně sama o sobě.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Historie GOLDCOCK whisky se začala psát v sedmdesátých letech. Od té doby se změnilo mnohé, ale nikdy se nezmění to, co dělá naši whisky takovou, jaká je – jarní dvouřadý ječmen z Moravy, slad ze Sladovny v Bruntále s klasickým humnovým klíčením a silně vypálené sudy z evropského zimního dubu od moravských bednářů. GOLDCOCK whisky do lahví plníme až nám chutná, ne dříve, ne později. Dnes už vedle klasické single malt whisky čeká na svou příležitost v sudech whisky nakouřená trojnásobným množstvím rašeliny, obilná grain whisky, nebo žitná whisky, které, jak věříme, budou skvělým pokračováním příběhu.
V roce 2020 jsme rozšířili základní řadu GOLDCOCK a přišli na trh s prvním GOLDCOCK ginem, který si na nic nehraje. Jalovec se v naší fabrice destiluje už více než sto dvacet let a protože tradice ctíme velmi poctivě, použili jsme stejné složení bylin jako před několika desítkami let.
