Ghí - přepuštěné máslo 1000ml Wolfberry

Kód: BIO00012781
409 Kč 365 Kč bez DPH 41 Kč / 100 ml
Skladem

Ghí 1000 ml Wolfberry. Ghí je máselný tuk vyrobený podle starodávného ajurvédského receptu přepuštěním 100% másla.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Máselný tuk, kterému se dnes říká podle indické kuchyně ghí, není žádnou novinkou ani v českých luzích a hájích. Naše babičky, nebo slavná kuchařka Magdalena Dobromila Rettigová, mu říkaly přepuštěné máslo nebo šmolc. Oceňovaly především to, že díky absenci vody a bílkovin nežlukne, takže v dobře uzavřené nádobě vydrží na chladném a temném místě i několik měsíců.

Ghí je čistý tuk, který se připravuje velice pomalým přepouštěním másla. Při této proceduře se z másla odpařuje voda, ale i vznikající pěna, ve které jsou mléčné bílkoviny, cukry a další látky, které obsahuje běžné máslo. Výsledným produktem je opravdu čistý tuk, který má žlutou barvu a lahodnou máslovou vůni i chuť s mírně nasládlým, ořechovým podtónem.

Ghí se sice vyrábí z másla, ale díky zpracování se v něm nenachází laktóza ani kasein. Díky této vlastnosti si ho mohou, po poradě s lékařem, dopřát i lidé, kteří mají rádi chuť másla, ale trpí alergií na některou z mléčných složek.

Další z jeho neocenitelných vlastností je velmi vysoký bod zápalnosti, který se pohybuje okolo 240°C. Této schopnosti je dosaženo právě díky tomu, že při přepouštění másla jsou odstraněny všechny jeho příměsi. Při pečení nebo smažení tak nedochází k přepalování látek obsažených v tucích s nižším bodem kouřivosti a k jejich škodlivému uvolňování do potravin.

Wolfberry ghí je vyráběno z mléka z českých farem, které se při péči o svou půdu a kravičky obejdou bez pesticidů, průmyslových hnojiv, nebo jiných chemikálií. Při jeho výrobě se nepoužívá umělých dochucovadel, barviv ani aroma, takže zákazník dostane ghí opravdu v jeho přirozené barvě, chuti a vůni.

Nutriční hodnoty ve 100 g: 
Energie: 882 kcal / 3693 kJ, Tuky: 99.0g, – z toho 65.0g nasycené mastné kyseliny, Bílkoviny: 0.0g, Sacharidy: 0.0g, – z toho cukry: 0.0g, Sůl: 0g

Minimální trvanlivost 
V uzavřené nádobě na chladném a temném místě minimálně 12 měsíců. Při teplotě do 20°C můžete ghí skladovat i mimo lednici.

Země původu 
Česká republika

Obsah 
1000 ml

Doplňkové parametry

Kategorie: Trvanlivé potraviny
Oleje: přepuštěné máslo
5
36x
4
2x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
RB Avatar autora | 4.7.2024
skvela cena a kvalita
5
Avatar autora | 13.3.2024
+ Super

5
Avatar autora | 9.3.2024
Super kvalita za super cenu.Děkuji.
4
Avatar autora | 13.11.2023
Po krátké době mimo chladničku byl úplně tekutý. U jiných výrobců se mi to nestalo.
5
Avatar autora | 10.8.2022
+ super kvalita a super cena

5
MC Avatar autora | 2.5.2021
Spokojen, koupím zase. ????
5
PC Avatar autora | 11.4.2021
Produkt Ok, ale spokojenost by byla větší kdyby šlo o český výrobek. To, že se vyrábí v Polsku by mělo být uvedeno v nabídce. Dodání trvalo téměř týden.
5
MV Avatar autora | 4.4.2021
Spokojenost.Bohužel během přepravy se jedna sklenice otevřela.
5
JV Avatar autora | 18.3.2021
Vynikající!Koupím zase....
5
IV Avatar autora | 9.3.2021
Spokojena, koupeno již podruhé
5
Z Avatar autora | 2.2.2021
Ok, ale výroba se přesunula do Polska. Dříve tomu tak nebylo, nebo to nebylo deklarováno.
5
ZJ Avatar autora | 19.1.2021
Seznamuji se s ním,ale zatím spokojenost.
5
TK Avatar autora | 30.12.2020
Spokojenost, kupuji opakovane.
5
JB Avatar autora | 3.12.2020
Zboží dorazilo rozbité a musela jsem to vyhodit
5
MF Avatar autora | 26.11.2020
Konečně zdravý a vynikající produkt za přijatelnou cenu.Jsem velice spokojena.
5
ŠH Avatar autora | 9.11.2020
Výborné.
5
L Avatar autora | 10.7.2020
na smažení výborné
5
JP Avatar autora | 9.7.2020
Výborné.
5
RG Avatar autora | 6.7.2020
Výborny výrobek .
5
IV Avatar autora | 23.6.2020
Ano

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Vstupem na tyto stránky prohlašuji, že je mi více jak 18 let.