Ghí - přepuštěné máslo 1000ml Wolfberry

 
Akce Efekt lupa
 

Ghí 1000 ml Wolfberry. Ghí je máselný tuk vyrobený podle starodávného ajurvédského receptu přepuštěním 100% másla.

Dostupnost Skladem
Měrná cena 28 Kč / 100 ml
Cena 246 Kč bez DPH
275 Kč    
Kód produktu BIO00012781
Značka Wolfberry
Kategorie Trvanlivé potraviny
 

Máselný tuk, kterému se dnes říká podle indické kuchyně ghí, není žádnou novinkou ani v českých luzích a hájích. Naše babičky, nebo slavná kuchařka Magdalena Dobromila Rettigová, mu říkaly přepuštěné máslo nebo šmolc. Oceňovaly především to, že díky absenci vody a bílkovin nežlukne, takže v dobře uzavřené nádobě vydrží na chladném a temném místě i několik měsíců.

Ghí je čistý tuk, který se připravuje velice pomalým přepouštěním másla. Při této proceduře se z másla odpařuje voda, ale i vznikající pěna, ve které jsou mléčné bílkoviny, cukry a další látky, které obsahuje běžné máslo. Výsledným produktem je opravdu čistý tuk, který má žlutou barvu a lahodnou máslovou vůni i chuť s mírně nasládlým, ořechovým podtónem.

Ghí se sice vyrábí z másla, ale díky zpracování se v něm nenachází laktóza ani kasein. Díky této vlastnosti si ho mohou, po poradě s lékařem, dopřát i lidé, kteří mají rádi chuť másla, ale trpí alergií na některou z mléčných složek.

Další z jeho neocenitelných vlastností je velmi vysoký bod zápalnosti, který se pohybuje okolo 240°C. Této schopnosti je dosaženo právě díky tomu, že při přepouštění másla jsou odstraněny všechny jeho příměsi. Při pečení nebo smažení tak nedochází k přepalování látek obsažených v tucích s nižším bodem kouřivosti a k jejich škodlivému uvolňování do potravin.

Wolfberry ghí je vyráběno z mléka z českých farem, které se při péči o svou půdu a kravičky obejdou bez pesticidů, průmyslových hnojiv, nebo jiných chemikálií. Při jeho výrobě se nepoužívá umělých dochucovadel, barviv ani aroma, takže zákazník dostane ghí opravdu v jeho přirozené barvě, chuti a vůni.

Nutriční hodnoty ve 100 g: 
Energie: 882 kcal / 3693 kJ, Tuky: 99.0g, – z toho 65.0g nasycené mastné kyseliny, Bílkoviny: 0.0g, Sacharidy: 0.0g, – z toho cukry: 0.0g, Sůl: 0g

Minimální trvanlivost 
V uzavřené nádobě na chladném a temném místě minimálně 12 měsíců. Při teplotě do 20°C můžete ghí skladovat i mimo lednici.

Země původu 
Česká republika

Obsah 
1000 ml

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
Přidat hodnocení
5
32x
4
1x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
Avatar autora | 10.8.2022
+ super kvalita a super cena

5
MC Avatar autora | 2.5.2021
Spokojen, koupím zase. ????
5
PC Avatar autora | 11.4.2021
Produkt Ok, ale spokojenost by byla větší kdyby šlo o český výrobek. To, že se vyrábí v Polsku by mělo být uvedeno v nabídce. Dodání trvalo téměř týden.
5
MV Avatar autora | 4.4.2021
Spokojenost.Bohužel během přepravy se jedna sklenice otevřela.
5
JV Avatar autora | 18.3.2021
Vynikající!Koupím zase....
5
IV Avatar autora | 9.3.2021
Spokojena, koupeno již podruhé
5
Z Avatar autora | 2.2.2021
Ok, ale výroba se přesunula do Polska. Dříve tomu tak nebylo, nebo to nebylo deklarováno.
5
ZJ Avatar autora | 19.1.2021
Seznamuji se s ním,ale zatím spokojenost.
5
TK Avatar autora | 30.12.2020
Spokojenost, kupuji opakovane.
5
JB Avatar autora | 3.12.2020
Zboží dorazilo rozbité a musela jsem to vyhodit
5
MF Avatar autora | 26.11.2020
Konečně zdravý a vynikající produkt za přijatelnou cenu.Jsem velice spokojena.
5
ŠH Avatar autora | 9.11.2020
Výborné.
5
L Avatar autora | 10.7.2020
na smažení výborné
5
JP Avatar autora | 9.7.2020
Výborné.
5
RG Avatar autora | 6.7.2020
Výborny výrobek .
5
IV Avatar autora | 23.6.2020
Ano
5
KV Avatar autora | 23.6.2020
VÝBORNÉ
5
MK Avatar autora | 18.6.2020
Výborné !!
5
HK Avatar autora | 4.6.2020
nemá chybu
5
AS Avatar autora | 29.5.2020
Řízky vynikající, jinak na něm dělám téměř vše, super.
5
MK Avatar autora | 22.4.2020
Lepší řízky jsem nejedl !
5
Avatar autora | 24.7.2019
Výborná chuť, smažíme na něm a pečeme.