Vinařství Volařík Ryzlink rýnský Terroir - výběr z hroznů Perná Purmice 2023 14% 0,75l
Kód: VIRA125Související produkty
Detailní popis produktu
Vinařství Volařík Ryzlink rýnský Terroir - výběr z hroznů Perná Purmice 2023 14% 0,75l je moravský Ryzlink rýnský z řady Terroir, u kterého je podstatné, že opírá se o konkrétní polohu Perná Purmice a míří spíš na seriózní čitelnost místa než na prvoplánovou aromatiku
Vinařství Volařík pracuje v Mikulovské podoblasti a u této lahve je přímo uvedena trať Purmice v Perné, tedy jedno z míst, kde ryzlink dává pevnější minerální charakter. U řady Terroir bývá klíčový důraz na přesnost polohy, čistotu odrůdy a práci, která nenechá víno utopit v efektních, ale rušivých manýrách. Ve vůni se potkává citrus, peckové ovoce, jemná květinovost a slanější mineralita; chuť je suchá, soustředěná a táhne ji kyselina s delší dochutí. U bílých vín Vinařství Volařík tohoto typu je klíčové, aby aromatika nepřebila pitelnost a kyselina držela celek pohromadě i u jídla.
Sedne tomu, kdo chce vážnější moravské bílé k jídlu i k pomalému pití a ne jen voňavý aperitiv bez hloubky. Výborné je k rybám, telecímu, drůbeži ve smetanovější úpravě nebo k tvrdším kozím sýrům. Právě správná teplota umí u vína Vinařství Volařík vytáhnout kyselinu, ovoce i strukturu mnohem líp než jakýkoli řečnický výkon someliéra.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno |
|---|---|
| Vína podle barvy: | Bílá vína |
| Vína podle klasifikace: | Pozdní sběr |
| Vína podle odrůd: | Ryzlink rýnský |
| Vína podle Země: | Moravská |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Volařík patří k nejznámějším současným vinařským jménům z Mikulovska. Rodinný příběh a dlouhodobý důraz na bílé odrůdy, práci ve vinici a čistotu projevu udělaly ze značky Volařík důležitou součást moderní moravské vinařské scény.
Silnou stránkou vinařství je schopnost převést specifika Mikulovska do velmi čitelných vín. Volařík je často spojován s odrůdami jako Ryzlink vlašský, Pálava, Ryzlink rýnský nebo Veltlínské zelené a s přístupem, který dává prostor odrůdě i původu. Právě proto značka pravidelně oslovuje jak běžné konzumenty, tak náročnější milovníky moravských vín.
V nabídce Gastroklubu má Vinařství Volařík smysl jako silné tuzemské vinařské jméno s regionální identitou, spolehlivou kvalitou a dobrou orientací na gastronomii.
- Země původu: Česká republika, Mikulovsko
- Kategorie: víno
- Čím je značka známá: moderním moravským vinařstvím a silnou pozicí v bílých vínech