Miltonduff 10y Gordon & MacPhail Discovery 43 % 0,7 l (tuba)

Detailní popis produktu

Miltonduff 10y od Gordon & MacPhail v řadě Discovery je láhev, která dává smysl hlavně těm, kdo chtějí poznat konkrétní palírnu přes optiku zkušeného nezávislého bottlera. Zajímavá je tím, že neprodává jen jméno Miltonduff, ale i jasně vystavěný sherry profil Discovery série. Gordon & MacPhail tu nehoní efektní sílu, ale dobře čitelný styl, díky kterému se dá krásně pochopit, co dělá sherry sud s mladší speyside whisky.

Destilát pochází z palírny Miltonduff ve Speyside, lahvování ale nese podpis Gordon & MacPhail, tedy domu, který má s výběrem a zráním casků víc zkušeností než leckterá samotná destilerie. Tahle desetiletá verze je řazena do sherry větve Discovery kolekce a dostupné zdroje se shodují na tom, že právě vliv sherry sudů je tady stěžejní. Nespoléhá na těžkou síru nebo přepálenou sladkost, ale na šťavnatější, kořeněnou a čokoládově ovocnou linku.

Ve vůni se otevírá marmeláda z pomerančů, pečené jablko, rozinky, čokoláda a čerstvě posečená tráva, která drží celek od přehnané sladkosti. Chuť přináší máslový karamel, lískový oříšek, nastrouhanou citrusovou kůru, skořici, pepř a postupně i švestková a fíková povidla. Závěr je delší, s čokoládou, dušeným ovocem a zimním kořením, takže whisky působí dospěleji, než by desetileté stáří naznačovalo.

Je to velmi dobrá volba pro pijáka, který hledá vstup do světa sherry-cask single malt bez zbytečně vysoké ceny nebo cask strength brutality. Hodí se na pomalé popíjení, ale i jako srovnávací lahev vedle bourbon-cask Speyside. Podávat ji má cenu čistou; pár minut ve sklenici pomůže hlavně citrusovým a oříškovým tónům, které se po nalití neukážou všechny naráz.