Benromach 10y 43 % 0,7 l (karton)

Detailní popis produktu

Benromach 10y je láhev, která umí hezky vysvětlit, proč není Speyside jen synonymum pro lehkou a snadno zapomenutelnou whisky. Zajímavá je tím, že kombinuje klasickou ovocnost a sladovost regionu s jemným kouřovým dotekem, který zůstává v pozadí, ale dává celé chuti mnohem větší tvar. Není to rašelinová bomba, spíš poctivě vystavěná single malt pro člověka, kterého baví detail a ne jen první sladký dojem.

Whisky pochází z malé palírny Benromach ve Speyside. Oficiálně jde o desetiletou single malt, která zraje výhradně v first-fill bourbon a sherry sudech. Právě tahle kombinace je pro její styl zásadní: bourbon přináší vanilku a krémovější sladovost, sherry přidává tmavší ovocné tóny, koření a větší hloubku. Benromach si navíc drží lehce kouřový house style, takže výsledek není uhlazený do anonymní podoby.

Ve vůni se otevírá sušeným jablkem, lesním ovocem, oříšky, trochou čokolády, sušenkovým sladem a decentním kouřem. Chuť navazuje krémovou strukturou, ve které se střídá med, karamel, bobulové ovoce, nádech sherry, pečené koření a lehce popelavá linka. Závěr není krátký ani přehnaně dřevitý. Zůstává ovocný, kořenitý a jemně zakouřený, takže whisky nepůsobí ploše ani po delší degustaci.

Smysl dává hlavně pro pijáka, který už má za sebou základní speyside lahve a chce něco charakterovějšího, aniž by musel hned skákat do Islay. Hodí se na klidné popíjení po večeři i na srovnávací degustaci se sherry nebo lightly peated styly. Podávat ji má cenu čistou v širší sklence a dopřát jí pár minut vzduchu. U Benromachu je právě vývoj ve skle půlka zážitku.