Caol Ila Moch 43 % 0,7 l (karton)

Detailní popis produktu

Caol Ila Moch je islayská single malt pro člověka, který chce kouř, ale ne ve formě těžké, dehtové a masivní rašelinové stěny. Samotné slovo „Moch“ v gaelštině odkazuje k rannímu úsvitu a docela přesně vystihuje i styl téhle lahve: je světlejší, vzdušnější a svižnější než mnohé jiné Islay whisky. Zajímavá je hlavně tím, jak spojuje jemnější kouř s citrusovou svěžestí, travnatostí a pobřežní slaností. Díky tomu působí živěji a přístupněji než některé robustnější ostrovní klasiky.

Caol Ila leží na východním pobřeží Islay u Sound of Islay a palírna je známá tím, že její destilát mívá vedle kouře i poměrně čistý, jemně ovocný a mořský charakter. U Moch se přesné stáří neuvádí, ale stylově jde o mladší a svěžejší pojetí house stylu. Ve vůni se objevuje citron, jablko, suchá tráva, medový nádech, sušenka a lehký kouř. Chuť je štíhlejší než u těžších rašelinových whisky, ale rozhodně ne prázdná: citrusová kůra, sladový základ, slanost, bílý pepř a jemně popelavý kouř drží profil krásně v pohybu. Závěr je čistý, kouřově suchý a osvěžující, ne mazlavý ani přehnaně medicinální.

Dává smysl jak pro člověka, který se do světa Islay teprve dostává a nechce být hned přejet nejtvrdší rašelinou, tak pro zkušenějšího pijáka, který si občas rád dá kouř v lehčím a vzdušnějším podání. Výborně funguje jako aperitivnější kouřová whisky nebo jako srovnávací kus vedle těžších Islay lahví. Podávej ji čistou ve sklenici, která nechá vyletět citrus a mořský vzduch; pár kapek vody může ještě víc zvýraznit její svěžejší stránku a ukázat, že kouř nemusí být vždycky temný a hutný, aby byl zajímavý.