Hinch Small Batch Bourbon Cask 43 % 0,7 l (holá láhev)
Kód: WH99216Související produkty
_caol-ila-0-7-l-12-leta.jpg?65f7e938
)
Detailní popis produktu
Hinch Small Batch Bourbon Cask je irská whiskey, která nesází na efektní marketing kolem věku nebo limitace, ale na čistou pitelnost a dobře trefený profil. Zajímavá je tím, že v sobě kombinuje přístupnost běžné irské blendované whiskey s o něco plnějším bourbonovým rukopisem. Nepůsobí vodově ani anonymně, což bývá u podobné kategorie častý problém. Místo toho nabízí měkčí, kulatý styl s vanilkou, ovocem a sladovým základem, který funguje jak pro běžné pití, tak jako slušný start do irské whiskey pro někoho, kdo zatím znal hlavně skotskou.
Whiskey pochází z Hinch Distillery v County Down a jde o small batch blend single malt a single grain whiskey. Oficiální stránka uvádí zrání tři až čtyři roky a zdůrazňuje výrazný, ale stále hladký profil při lahvování na 43 %. V doplňkových distribučních materiálech se objevují konkrétnější tóny pomerančové marmelády, sušené meruňky, vanilky a máslového toastu. V chuti se pak rozvíjí vanilkový lusk, javorový sirup, med, sušené ovoce a citrus. Na této whiskey je sympatické, že sladkost nepůsobí ulepeně, spíš vytváří kulatý rámec pro jemné koření a ovocnost. Závěr je měkčí, s dozvukem mandlí, sušenek a další vrstvy medu.
Je to velmi rozumná volba pro toho, kdo chce domácí „pracovní“ láhev na běžné nalévání, ale nechce sklouznout k ničemu fádnímu. Hodí se k čistému pití, na jeden větší kostkový led i do jednodušších whiskey sour variací, protože si udrží chuť i po naředění. Smysl dává i jako vstupní irská whiskey pro zákazníka, který má rád bourbonové vanilkové tóny, ale chce jemnější a uhlazenější projev.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Alkoholické nápoje |
|---|---|
| EAN: | 5060673440003 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Hinch Distillery je moderni severoirska whiskey distilerka sidlici v Killaney (County Down). Zalozil ji v roce 2017 Terry Cross OBE - severoirsky podnikatel a producent. Hinch je jedna z mladych severoirskych destileren, ktere obnovují irsky whiskey prumysl v Severnim Irsku po desetiletich utlumu. Vyznacuje se premium pristupem k blendovaní a finishingu - hlavni expressi pouzivají ruzne sherry, port a wine cask finishingu.
Terry Cross OBE - founder
Terry Cross OBE je severoirsky podnikatel s ucelenym profilem v luxusnich kategoriach. Zalozil Hinch Distillery v roce 2017 jako soucasti svojí vize prinést premium irskou whiskey produkce zpět do Severniho Irska. Cross získal Order of the British Empire (OBE) za sluzby ekonomice Severniho Irska. Distillery design (architektura, equipmentu) odraží jeho premium ambice.
Severoirsky whiskey renesance
Severoirsky whiskey prumysl byl po staletí silne rozvinuty (Bushmills, Coleraine, Comber atd.), ale ve 20. století vsechny tyto destilerky kromě Bushmills zanikly. Hinch je soucasti modernoho renesancniho hnuti - vedle Echlinville (2013), Rademon Estate (2015), Boatyard (2016) a dalsich novych destileren. Tento trend obnovuje historickou severoirskou whiskey kulturu a vytvari konkurenci pro tradicni Bushmills.
Killaney v County Down
Hinch sídli v Killaney - male vesnici v County Down (jihovychodni Severni Irsko). Tato cast Severniho Irska je proslyla svym zemědělstvim, scenicky atraktivni krajinou a tradicemi remesla. Distillery má vlastni zdroj vody z lokálních pramenu a využíva irský ječmen pestovany v okolí.
Hlavni rady portfolia
Hinch nabizi nekolik premium expressi:
Hinch Small Batch - vstupni vlajkova lahev, blend od mladej irsky whiskey.
Hinch Double Wood - finishing v dvou typech dubu.
Hinch Triple Wood - tripple finishing pro vyssi komplexitu.
Hinch Sherry Cask Finish - sherry cask finishing, plnejsi profil.
Hinch Single Pot Still - tradicni irska single pot still kategorie.
Hinch 10 Year Old Single Malt - vyzralejsi expressie.
Hinch The Time Collection - limitovane vintage edice.
Premium positioning
Hinch se profiluje jako premium severoirska whiskey:
Dlouhe zrani a careful blending.
Finishingu v premium sudech (sherry, port, wine).
Elegantni packaging a luxury positioning.
Distribuce primarne v premium gastro segmentu.
Cena reflektuje premium ambice.
Charakter a podavani
Hinch whiskey se podava ciste pri pokojove teplote v Glencairn sklenkach (nosing glass) pro plne otevreni aromat. Nekolik kapek vody uvolni dalsi aromaticke tony - zvlast u Sherry Cask Finish. Hinch je vstrícny i pro zacatecniky v irske whiskey - hladký, snadno pitelný profil. Idealni parovani: vyzrale syry (Comte, Manchego), sušené ovoce (apricoty, fíky), horka cokolada (50-60%), lehké uzené ryby, doutník. Vhodne jako after-dinner sipping whiskey.