Garrone Bianco 0,75 l

Garrone je italsky vermouth a aperitiv brand z Piedmontu - severni Italie. Sídli v regionu, ktery je svetovou kolebkou italskeho vermouth - Torino (Turin) a okolne mesta jsou tradicni hlavni vermouth centra od konce 18. stoleti. Garrone navazuje na tuto tradici a vyrabi premium vermouth s lokalnimi piedmontskymi bylinami a vinarskou bazi. Brand je distribuovany v evropskem retail a HoReCa segmentu.

Piedmont - hlavni vermouth region

Piedmont (severozapadní Italie) je svetovou kolebkou italskeho vermouth:

Torino (Turin) - hlavni mesto regionu, kolébka komercni vermouth vyroby.

Klasicke italske vermouth brandy zde maji koreny.

Vermouth byl komercne uveden Antonio Benedetto Carpanou v 1786.

Vermouth di Torino je chranena geographical indication (GI).

Lokalni vinarska tradice - Moscato, Cortese, dalsi bila vina jako baze pro vermouth.

Lokalni byliny a koreni z piedmontských hor.

Vermouth - definice

Vermouth je aromatizovany vinarsky napoj (aromatised wine):

Baze - bile nebo cervene vino.

Obohaceni - destilatovym alkoholem na 15-22 procent abv.

Aromatizace - bylinami, koreni, citrusy, cukrem.

Hlavni styly - Rosso (cervene/dark), Bianco (bile), Dry (suchy), Rose (ruzove).

Klicova ingredience - artemisia (pelynek), ktery dava distinct horkou notu.

Hlavni rady portfolia

Garrone nabizi tradicni vermouth a aperitiv styly:

Garrone Vermouth Rosso - klasicky cerveny vermouth pro Manhattan, Negroni.

Garrone Vermouth Bianco - bily vermouth pro Bianco Spritz, white wine cocktails.

Garrone Vermouth Dry - suchy vermouth pro Dry Martini.

Garrone Aperitivo - oranzovy aperitiv (Aperol-style alternative).

Plus limitované sezonni edice.

Tradicni piedmontske byliny

Garrone receptura kombinuje tradicni piedmontske byliny a koreni:

Pelynek (Artemisia absinthium) - klicovy vermouth botanikal.

Anise seminko - aromaticky podton.

Korenova bylinky z Alp.

Citrusove kury - bergamota, citron, pomeranc.

Cardamom, hřebíček.

Tradicní karamel pro cervene varianty.

Klasicke koktejly

Vermouth je klicova ingredience mnoha klasickych koktejlu:

Negroni - Campari + Vermouth Rosso + Gin (1:1:1).

Manhattan - rye whisky + Vermouth Rosso + Angostura.

Martini - Gin + Vermouth Dry (klasicky dry martini).

Boulevardier - bourbon + Vermouth Rosso + Campari.

Spritz - Vermouth/Aperitivo + Prosecco + soda.

Americano - Campari + Vermouth Rosso + soda.

Italska aperitiv kultura

Italie ma silnou aperitiv kulturu - tradici, kdy se prede vecere podavi koktejly s lehkym snackem. Vermouth je tradicni soucasti teto kultury - pomale popijani pred vecere v italskych mestech. Garrone je casti teto klasické italske tradice.

Charakter a podavani

Garrone vermouth podavat vychlazene (8-12 stupnu C):

Ciste s ledem (on the rocks) - klasicky italsky aperitiv.

S kostkou ledu a plátkem pomerance (Rosso).

V koktejlech - Negroni, Manhattan, Spritz, Boulevardier.

S tonic - moderni variace.

Idealni parovani: italske antipasti (olivy, salami, vyzrale syry), pizza, pasta, italske dezerty. Klasicky italsky aperitivni experience.