Šitner

Šitner je značka ovocných pálenek ze zámeckého lihovaru v Blatné, spojená se jménem legendárního českého destilatéra Václava Šitnera.

Historie

Václav Šitner obnovil tradici destilace na blatenském zámku v roce 1992 spolu s baronem Janem Hildprandtem. Před tím dlouhá léta působil jako výrobní ředitel v plzeňském Stocku Božkov, kde se podílel na receptuře Fernetu Original Stock i Božkova Original. Václav Šitner je dnes také prezidentem Unie lihovarníků a pěstitelských pálenic.

Výroba

Zámecký lihovar zpracovává výhradně české ovoce, které v daném ročníku dozraje do nejvyšší kvality. Šitnerova třešňovice získala ocenění Regionální potravina roku.

Produktové řady

Slivovice, Hruškovice, Meruňkovice, Jablkovice — klasické ovocné pálenky z českého ovoce, destilované tradičním způsobem.