Heimat

Heimat Dry Gin je německý gin, který v roce 2017 vytvořili tři přátelé z Bádenska-Württemberska — Rouven Richter, Raphael Heiche a Marcel Eßlinger.

Historie

Myšlenka vznikla v polovině roku 2017, kdy Raphael, švagr a spoluzakladatel Rouvena, dostal nápad destilovat gin pro vlastní potřebu. Trojice přátel vyrostla společně mezi sady a vinicemi Bádenska-Württemberska a svůj vztah k rodnému kraji („Heimat“ znamená domov/vlast) přetavila do vlastního ginu.

Výroba

Gin se vyrábí v palírně Brennerei Bernhard Richter ve Schwaigernu z 18 botanik, převážně pocházejících z regionu — jalovce, luční šalvěje, tymiánu, jitrocele a jablek či hrušek z blízkých sadů. Během pouhých čtyř let se mladá firma prosadila na německém trhu lihovin a v roce 2022 získala ocenění World Spirit Awards.

Produktové řady

Dry Gin / Barrel Aged Dry Gin — 43% obj., bez přidaného cukru.