1423 Aps

1423 World Class Spirits je dánský nezávislý importér a bottler prémiových spirits, který byl založen v roce 2008. Z původního hobby vyrostla jedna z nejúspěšnějších B2B spirits firem v Dánsku. Vlajkovou rumovou řadou je S.B.S — Single Barrel Selection, která specializuje na single cask bottlings světových rumových destilérek.

Historie a založení

Společnost 1423 byla založena v roce 2008 jako vášnivý hobby projekt – odtud i jméno (datum spojené se zakladatelovou rodinou). Postupně se z této vášně vyvinula etablovaná B2B spirits firma, která dnes dominuje dánskému trhu prémiových rumů a expanduje napříč Evropou.

S.B.S — Single Barrel Selection

Vlajkovou rumovou řadou je S.B.S — Single Barrel Selection. Název doslova znamená, že všechna vydání jsou single cask rumy. Tato pozice zaručuje:

Velmi limitované edice — typicky 200–250 lahví z jednoho sudu.

Bez aditiv — pure rum přímo z sudu, bez přidaného cukru, karamelu nebo aromatik.

Bez chill filtration — zachovává plné chuťové komponenty.

Cask strength nebo vyšší ABV — typicky 50–60+ %, některé v plné cask strength síle.

Diverzita původu

S.B.S výběry pokrývají nejširší rumová geografická spektra:

Belize — z destilérky Travellers, jemný karibský profil.

Jamaica — z Hampden, Worthy Park, Long Pond. Vysoké esterové funky rumy.

Venezuela — z DUSA. Sladké, plné, vhodné pro sherry finishe.

Guyana — z Diamond Distillery (DDL). Komplexní wooden still rumy.

Trinidad, Barbados, Antigua, Panama — a další destilace.

Transparentní etikety

S.B.S klade enormní důraz na transparentnost informací na etiketě:

Destilérka původu — konkrétní distillery.

Typ destilace — pot still / column still / wooden still.

Surovina — melasa / čerstvá třtinová šťáva.

Datum destilace a lahvování — přesné roky.

Číslo sudu a počet lahví — pro sběratele.

Další řady 1423

Kromě S.B.S má 1423 v portfoliu další rumové řady – Ron Esclavo, Habitation Velier (spoluvydávání), exkluzivní festival edice atd. Také se podílí na importu a distribuci dalších prémiových spirits z celého světa pro dánský a skandinávský trh.

Charakter a podávání

S.B.S rumy jsou sběratelské sipping rumy. Vyšší ABV znamená, že se pijou čistě při pokojové teplotě v koňakových sklenkách s pár kapkami vody pro otevření aromatiky. Skvělý partner pro hluboké degustace, párování s doutníky nebo k tmavé čokoládě.