Domaine Gilbert Picq

Domaine Gilbert Picq je rodinné vinařství z vesnice Chichée nedaleko Chablis.

Hospodaří na zhruba 13 hektarech a vede ho rodina Picqových (Didier, Pascal a Marilyn). Vína kvasí a zrají v nerezových tancích bez použití dubu, takže si uchovávají svěžest, minerálnost a typický charakter klasického Chablis; vinařství směřuje k ekologickému hospodaření.