Becks Cocoa
Becks Cocoa je německá prémiová značka pitelné čokolády s tradicí přes 20 let. Specializuje se na nejvyšší kvalitu kakaa s důrazem na BIO produkci, Fairtrade certifikaci a snížený obsah cukru. Sídlí v bavorském Haidholzenu, kde kakaové boby šetrně zpracovává.
O značce
Becks Cocoa™ se více než dvě desetiletí věnuje excelenci kakaového zážitku. Kombinuje kreativitu, vášeň a pečlivě vybírané suroviny – výsledkem jsou drinking chocolates, které stanovují kategorii prémiové pitelné čokolády na evropském trhu.
19 exkluzivních odrůd
Portfolio Becks Cocoa zahrnuje 19 exkluzivních odrůd kakaa, kombinujících svět nejlepších kakaových bobů s třtinovým cukrem a jemně vyvažovaným kořením a přírodními ochucovadly. Mezi populární varianty patří:
Becks Cocoa Criollo 100% kakao — premium řada z odrůdy Criollo, považované za nejvznešenější kakao na světě. Hluboká, čistá kakaová chuť bez umělých přísad.
Hot Winter — sezónní kakao s kořením (skořice, kardamom, hřebíček). Ideální pro Vánoce.
Hot Chocolate for Breakfast — BIO kakao pro snídaňový stůl, vyvážený obsah cukru.
Specialty flavours — pomeranč, karamel, levandule, červené víno, vanilka, chilli.
Suroviny a zpracování
Becks Cocoa nakupuje kakaové boby přímo v zemích původu a zpracovává je lokálně v Bavorsku zvláště šetrnými metodami. Tento přístup zaručuje krátký dodavatelský řetězec, transparentní původ a maximální zachování přírodních aromatických složek bobů.
BIO, Fairtrade, less sugar
Klíčová filozofie značky stojí na třech pilířích: BIO produkce (ekologické zemědělství bez pesticidů a syntetických hnojiv), Fairtrade certifikace (férové podmínky pro pěstitele) a snížený obsah cukru (důraz na zachování přirozené chuti kakaa, ne na sladidla).
Pro gastronomii i domácnost
Becks Cocoa je dostupný v balení pro domácí použití (kovové dózy, sáčky) i v profesionálních baleních pro gastronomii – kavárny, restaurace a hotely využívají Becks Cocoa pro svůj nadstandardní hot chocolate menu. Příprava je jednoduchá: 2–3 lžíce kakaa do hrnku, zalít horkým mlékem (~70 °C), promíchat, případně dochutit šlehačkou nebo skořicí.