Chateau De La Maltroye

Château de la Maltroye je prestižní rodinné burgundské vinařství sídlící v srdci vesnice Chassagne-Montrachet. Estate je v rodinném vlastnictví od roku 1941 a dnes ho vede Jean-Pierre Cournut, který v roce 1993 opustil kariéru v leteckém průmyslu, aby se po nemoci otce vrátil do rodinného château.

Rodinná tradice od 1941

Château de la Maltroye je rodinné vinařství od roku 1941. Současný majitel Jean-Pierre Cournut kombinuje inženýrskou preciznost s hlubokou vášní pro vinařství. V roce 1993 se vrátil do rodinného domova v Chassagne-Montrachet, aby převzal otcův odkaz.

Architektonický klenot

Estate sídlí v zámku z 18. století přímo v centru Chassagne-Montrachet:

Střecha z lakovaných tašek 18. století — typická pro burgundskou architekturu.

Vzácné sklepy z 15. století — kde dnes víno zraje ve stejných prostorách jako před půl tisíciletím.

Vinice a Premier/Grand Cru

Estate spravuje 15 hektarů vinic – 13 ha v Chassagne-Montrachet a 2 ha v Santenay. Z tohoto celku 70 % nese označení Premier Cru nebo Grand Cru, což je v Burgundsku mimořádné a řadí Château de la Maltroye mezi top estáty regionu.

Vína a portfolio

Vinařství produkuje 60 % bílých a 40 % červených vín, vyrábí přibližně 14 různých bottlings ročně:

Chassagne-Montrachet 1er Cru „Clos du Château de la Maltroye" Monopole — exkluzivní monopolní Premier Cru.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot, Champ Gain, Romanée, Les Vergers — různé klasifikované parcely.

Chassagne-Montrachet village — vesnická vína v bílé i červené variantě.

Santenay 1er Cru — vína ze sesterské apelace.

Bâtard-Montrachet Grand Cru — vrcholné Grand Cru cuvée.

Charakter a podávání

Bílá vína Château de la Maltroye se podávají vychlazená na 11–13 °C v širších bílých sklenkách. Premier Cru a Grand Cru se hodí ke drůbeži v krémové omáčce, mořským plodům, foie gras a zralým francouzským sýrům. Červená vína se servírují při 14–16 °C ke zvěřině, kachně nebo jehněčímu.