Knob Creek

Knob Creek je prestizni americky bourbon whiskey brand - klasicky small batch Kentucky straight bourbon. Vyraba ho James B. Beam Distilling Co. (Jim Beam) v Clermont v Kentucky. Patri mezi klasicke prestizni Kentucky bourbon brand y a je vyznamne reprezentantom Small Batch Bourbon Collection.

Historie znacky

Knob Creek byl uveden na trh v roce 1992 ako sucast Small Batch Bourbon Collection, ktoru vytvoril legendarny master distiller Booker Noe (vnuk Jima Beama). Pojmenovani odkazuje na potok Knob Creek v Kentucky - klasicke miesto spojene s detstvom Abrahama Lincolna. Knob Creek je klasicky pre-Prohibition style bourbon - klasicky bohaty a plny.

Vyrobni postup a sortiment

Knob Creek se vyrabi z klasickej Kentucky bourbon mash bill (vyznamny podiel kukurice, raz, sladovany jecmen), klasicke dlouhe zrání v novych charred American oak sudech. Hlavni rady: Knob Creek 9 yo (vlajkova rada - klasicky 50 procent obj.), Knob Creek Single Barrel Reserve (60 procent obj.), Knob Creek Rye (raz whiskey varianta), Knob Creek 12 yo, Knob Creek 18 yo (premium aged). V Cesku je Knob Creek dostupny v premium whisky e-shopech a v specializovanych vinotekach.