Cartron Double Créme de Cassis de Bourgogne 19% 0,7 l (holá láhev)
Kód: LI814602Související produkty
Detailní popis produktu
Cartron Double Créme de Cassis de Bourgogne 19% 0,7 l je likér, který má smysl pro zákazníka hledajícího konkrétní chuťový profil a láhev s jasnou identitou, ne jen technicky popsanou položku bez skutečného charakteru. U varianty Cartron Double Créme de Cassis de Bourgogne 19% 0,7 l navíc v názvu najdete parametry 19%, 0,7 l. Tato verze Cartron Double Créme de Cassis de Bourgogne 19% 0,7 l se prodává jako bez kartonku.
Za produktem Cartron Double Créme de Cassis de Bourgogne 19% 0,7 l stojí značka Cartron, u které je dobré vnímat nejen jméno, ale i to, jaký styl v dané kategorii dlouhodobě reprezentuje a jestli míří spíš na čistotu, výraznost, nebo gastronomičtější pojetí.
U produktu Cartron Double Créme de Cassis de Bourgogne 19% 0,7 l je důležitá i výroba, protože v této kategorii je důležitá práce s macerací, infuzí nebo aromatizací, protože právě ta určuje, jestli bude výsledná chuť čistá a vrstevnatá, nebo jen sladká, Dobře udělaný likér poznáte podle toho, že surovina zůstává čitelná i v delším závěru.
U chuti a vůně varianty Cartron Double Créme de Cassis de Bourgogne 19% 0,7 l platí, že ve vůni i chuti je důležitá čitelnost hlavní suroviny a také to, jak sladkost pracuje s hořkostí nebo kořenitostí, Dobrá láhev v této kategorii nezůstane jen u cukru, ale nabídne i délku a výraznější aromatický podpis.
Cartron Double Créme de Cassis de Bourgogne 19% 0,7 l ocení hlavně ten, kdo chce lahev s konkrétním stylem a nechce vybírat jen podle etikety nebo ceny, takže může dobře fungovat doma, v baru i jako promyšlenější doplnění nabídky.
Při podávání Cartron Double Créme de Cassis de Bourgogne 19% 0,7 l se vyplatí nepodcenit teplotu, sklo a celkový servis, protože právě tyto detaily rozhodují, jestli se charakter lahve otevře, nebo zůstane zbytečně utopený. Pro Cartron Double Créme de Cassis de Bourgogne 19% 0,7 l konkrétně dává smysl to, že podávání záleží na stylu lahve, ale obecně dává smysl spíš menší sklenka a klidnější tempo, U aromatičtějších nebo zralejších variant se často vyplatí i lehké otevření ve sklenici.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Alkoholické nápoje |
|---|---|
| EAN: | 3247421100378 |
| Likéry podle typu: | Do koktejlů |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Joseph Cartron je rodinná francouzská likérka z Burgundska s tradicí od roku 1882. Sídlí v Nuits-Saint-Georges – v srdci proslulé burgundské vinařské oblasti – a vyrábí referenční ovocné likéry, jejichž vlajkovou loď tvoří Crème de Cassis de Bourgogne. Od července 2011 vede značku Judith Cartron jako pátá generace destillerů-likoristů v rodině.
Historie značky
V roce 1882 Joseph Cartron založil v Nuits-Saint-Georges svou eponymní firmu jako dodavatele celé palety produktů — od limonád a sodovek po likéry typu prunella, maraschino, cacao a kummel. Z původně všeobecného sortimentu se firma postupně vyprofilovala na specialisty na ovocné likéry s burgundským charakterem. Dnes je Cartron rodinnou firmou v páté generaci.
Crème de Cassis de Bourgogne
Vlajkovou expressí značky je Crème de Cassis de Bourgogne — krémový likér z černého rybízu pěstovaného v Burgundsku. V roce 2015 získala kategorie chráněné zeměpisné označení (IGP), čímž je její burgundský původ právně chráněn. Cartron je jedním z hlavních producentů této kategorie a její Crème de Cassis je referencí pro klasický koktejl Kir (s bílým burgundským vínem) a Kir Royal (s šampaňským).
Suroviny a partnerství s farmáři
Cartron využívá lokální burgundské ovoce, kdykoli je to možné — od farmářů, se kterými rodina spolupracuje generacemi. Pokud receptura vyžaduje ovoce, které v Burgundsku neroste, Cartron vybírá nejlepší odrůdy z celého světa a dováží je s důrazem na čerstvost a kvalitu.
Sortiment a varianty
Portfolio Joseph Cartron zahrnuje dnes přes 40 expresí:
Crèmes — Cassis de Bourgogne, Mûre, Framboise, Pêche de Vigne, Fraise, Citron, Mandarine, Châtaigne (kaštan) a další.
Likéry — Curaçao Triple Sec, Marc de Bourgogne, Chartreuse-style, Apricot Brandy.
Vermutky — Cartron uvedl první burgundské vermutky, vyrobené z místních hroznů s autorskou bylinkovou kompozicí.
Charakter a podávání
Crème de Cassis Cartron se klasicky podává v poměru 1:9 s bílým burgundským vínem (Aligoté, Chardonnay) jako Kir, nebo se šampaňským jako Kir Royal. Hodí se i do dezertů, polev na zmrzlinu a do moderních koktejlů (Cassis Spritz, Bramble). Ostatní crèmes obohacují klasické koktejly i sezónní variace.