Rudolf Jelínek Elixír z Máty 14,7% 0,7 l
Kód: LIK9894Detailní popis produktu
Rudolf Jelínek Elixír z Máty 14,7% 0,7 l je dobrým příkladem toho, že likér nemusí být jen vedlejší disciplína. Když je receptura postavená rozumně, dokáže nabídnout dost charakteru i bez přehnané sladkosti a právě to od podobné lahve čekáš.
Za lahví stojí vizovická značka RUDOLF JELÍNEK, která má silné zázemí v ovocných destilátech a tradičních likérech. Díky tomu tu nepůsobí sladkost samoúčelně, ale jako součást vyváženého profilu.
Výrobně je důležité, že receptura nesází jen na sladkost, ale i na strukturu, aromatiku a celkovou vyváženost. To je přesně rozdíl mezi použitelným likérem a lahví, která po dvou locích omrzí.
Aromatika je postavená na ovoce, bylin nebo koření podle konkrétní receptury, ale nepůsobí lacině ani parfemovaně. Na patře se spojuje sladkost s kořenitostí, ovocností nebo hořkosladkou linkou podle stylu produktu a výsledkem je pitelnější a dospělejší projev. Dává smysl po jídle, do menší sklenky a v klidnějším tempu; u některých stylů funguje i lehce vychlazený, ale extrémní chlad by zabil jemnější aromatiku.
U Rudolf Jelínek Elixír z Máty 14,7% 0,7 l se vyplatí přemýšlet i o kontextu podávání. Jako digestiv po jídle působí jinak než v koktejlu nebo v drobném servisu k dezertu a právě tahle variabilita z něj dělá lahev, která v domácím baru nezůstane jen jako jednorázová zajímavost.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Alkoholické nápoje |
|---|---|
| Likéry podle typu: | Ovocné |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Akciová společnost RUDOLF JELÍNEK sezabývá výrobou alkoholických nápojů, zejména destilátů. Tradice výroby ovocných destilátů ve Vizovicích sahá až do roku 1585. Samotná společnost vznikla na konci předminulého století, v roce 1894.
Výrobky společnosti jsou známy ve všech koutech České republiky ale také ve světě. Na tradici vývozu výrobků do zahraničí, kterou Rudolf Jelínek započal vývozem košer destilátů na zámořské trhy v USA již v roce 1934, navazuje společnost i nyní.
Vlajkovou lodí společnosti je slivovice, kterou vyrábí v několika variantách (bílá, zlatá, jubilejní, kosher, atd.) Dále produkuje značkové ovocné destiláty té nejvyšší kvality jako hruškovice, meruňkovice, třešňovice nebo jablkovice.
Prémiovými výrobky jsou kosher destiláty, při jejichž výrobě nebyly použity suroviny, výrobní zařízení a postupy, které by odporovaly předpisům židovské víry. Výroba kosher destilátů probíhá za dozoru zástupce ortodoxní unie amerických rabínů. Kosher certifikát udělený americkou Ortodoxní Unií potvrzuje nejvyšší kvalitu tohoto destilátu.
Historie
Společnost RUDOLF JELÍNEK navazuje na více než 400letou tradici výroby destilátů na Valašsku. První písemný doklad o existenci palírny se nachází v urbáři vizovického panství z roku 1585, byť se vztahuje k pozdější době (polovina 17. století). V tehdejší době se pálilo z pivních odpadků, později se k nim přidalo obilí, z něhož se vyráběla žitná.
Kolem poloviny 18. století se ve výrobním sortimentu objevila později tak slavná slivovice. Od počátku 19. století výroba slivovice díky státním prémiím nabývala na významu. A vlivem příhodných klimatických podmínek se právě na Vizovicku mimořádně daří ovocným stromům, především švestkám.