Ekvádor PUTUSHIO WX - 100g - Coffea Circulor, zrnková káva 100 g
Kód: KA0198Detailní popis produktu
Ekvádor PUTUSHIO WX je výjimečná promytá (washed) mikro-dávka z oblasti Putushio od pražírny Coffea Circulor s vysokým cupping skóre 90,5 bodu. Jde o odrůdu Typica Mejorado pěstovanou ve výšce 2222 m n. m.
Třešně jsou v den sběru odslupkovány, opláchnuty pramenitou vodou a pomalu sušeny na zastíněných vyvýšených ložích po dobu třiceti dní, což zachovává čistotu a strukturu. Chuťový profil je elegantní a květinový: heřmánek, nektarinka a bílé hrozny s tóny pomerančového květu a fialky, střední kyselost a lehké šťavnaté tělo s dochutí bergamotu a hrušky.
Káva je určena pro filtrační přípravu – Aeropress, Chemex, V60, French Press i vacuum pot. Menší balení 100 g zrnkové kávy.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva, čaj, horká čokoláda, instantní nápoje |
|---|---|
| Acidita: | střední |
| Doporučená příprava: | filtr |
| Forma kávy: | zrnková |
| Hmotnost balení: | 100 g |
| Chuťový profil: | květinové tóny |
| Tělo: | lehké |
| Zpracování: | washed / promyté |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Coffea Circulor je oceňovaná norská specialty pražírna, producent a výzkumná laboratoř, formálně založená v roce 2010 Thore-Andre Thorsenem a Ivicou Cvetanovskim.
Pražírna staví na inovacích a péči o životní prostředí a buduje přímé vztahy s farmáři a družstvy na principu transparentního obchodu, transparentní ceny i hodnocení kvality. Kávě se snaží porozumět do nejmenších detailů.