Etiopie TIBEBU ROBA - 200 g - The naughty dog, zrnková káva 200 g
Kód: KA141930Detailní popis produktu
Etiopie TIBEBU ROBA od české pražírny The naughty dog je zrnková 100% arabika z proslulé oblasti Yirgacheffe (Gedeb, nadmořská výška 1985–2000 m). Odrůdy Kurume a Wolisho, naturální (suché) zpracování, střední až středně tmavé pražení.
Harmonické spojení šťavnatého ovoce – broskve a lesního ovoce – s jemně čokoládovým, pralinkovým závěrem. Doporučená příprava espresso i moka konvička. Balení 200 g zrnkové kávy.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
The naughty dog je rodinná specialty pražírna z Jílového u Prahy, kterou v roce 2018 založili Petra Davies Veselá a Gwilym Davies, mistr světa baristů z roku 2009.
Pražírna se zaměřuje na kávy z Afriky a Střední Ameriky – nejčastěji z Etiopie, Rwandy, Kolumbie a Kostariky – a praží je na italském bubnovém pražiči IMF, jehož kombinace horkého vzduchu a bubnu umožňuje přesné a opakovatelné profily. Za hravým názvem i logem se dvěma jezevčíky stojí špičkové řemeslo, důraz na čerstvost a dohledatelný původ zrn.