Native by Diego Bermudez

Native by Diego Bermudez je „producer-led“ pražírna, která vznikla spojením texaské Native Coffee Company s předním kolumbijským producentem Diegem Bermúdezem.

Diego Bermúdez, vystudovaný fyzik, stojí za jedněmi z nejexperimentálnějších způsobů zpracování kávy včetně metody thermal shock. Native praží jeho loty i kávy spřátelených producentů přímo v zemi původu, často během několika týdnů po sklizni, díky čemuž si zrna uchovávají výjimečnou čerstvost.