FIORINI Extrahustý pravý ocet Balsamico di Modena IGP "NOBLESA" měď, 250 ml sklo
Kód: KOL0008385Detailní popis produktu
Nejluxusnější edice řady těch nejhustších balsamicových octů. Bronzová elegance. Hustota: 3/5. Perfektně se hodí na míchané saláty, vejce a omelety, marinády na maso a ryby, korýši a měkké sýry.
Slozeni: vařený hroznový mošt, vinný ocet. Obsahuje siřičitany. Čistá hmotnost: 250ml . Země původu: Itálie. Puvod: Itálie. Obsah baleni: 250ml
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Oleje a octy |
|---|---|
| EAN: | 8053259242525 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Famiglia Fiorini je italská rodinná acetaia (výrobna octa) z Ganaceta u Modeny, která balsamikový ocet vyrábí už od roku 1919.
Historie a tradice
Výrobu založil praděda Antonio, který balsamikový ocet vyráběl doma podle tradice modenských rodin — při narození dítěte se mu tradičně věnoval sud nebo celá „baterie" sudů, kterou dítě jako dospělý zdědilo. Dnes firmu vede už pátá generace rodiny Fiorini, plně zaměřená na výrobu balsamikového octa.
Výroba
Přes sto let firma vyrábí autentický balsamikový ocet z Modeny s certifikací IGP i tradiční DOP, výhradně z italských surovin s plnou sledovatelností původu. Výrobky neobsahují karamel ani jiná aditiva a firma drží certifikace Bio, Kosher, Demeter i IFS pro bezpečnost potravin.
Produktové řady
Fiorini Gourmet krém — hustý krém na bázi balsamikového octa z Modeny v přírodní i ochucené verzi (lesní plody, lanýž, granátové jablko, fíky, pomeranč).