Sati, Strana 4

Sati (Cafés Sati) je francouzská rodinná pražírna kávy ze Štrasburku v Alsasku, která kávu praží od roku 1926 už ve třetí generaci majitelů.

Historie a dědictví

Firmu založil Georges Schulé roku 1926 jako malou pražírnu ve Štrasburku. V roce 1985 se vedení ujal Pierre Schulé, který investoval do rozšíření provozu v přístavní čtvrti Port du Rhin — vznikl tam mimo jiné vlastní dekofeinizační závod. Od roku 2009 firmu jako předseda představenstva vede Nicolas Schulé, který pokračuje v rodinné tradici spojené s investicemi do kvality a inovací.

Výroba a hodnoty

Zrna se pečlivě vybírají z celého světa a praží přímo ve Štrasburku. Sati dlouhodobě sází na bio a fairtrade kávu — od roku 2020 slaví firma 20 let zkušeností s certifikovanou bio a fairtrade produkcí, která dnes tvoří téměř třetinu veškeré pražené kávy.

Produktové řady

Heure Exquise — vlajková míchaná káva značky, dostupná i jako espresso a bezkofeinová varianta.
Sati Red — mletá káva pro každodenní přípravu.
Bio Fairtrade origins — jednodruhové kávy s certifikací bio a fairtrade, např. z Etiopie nebo Peru.