The Japanese Bitters

The Japanese Bitters je japonská značka koktejlových bitterů, kterou založil zkušený barman Yuki Yamazaki. Bittery se vyrábějí v malých dávkách z japonských surovin a značka bývá označována za prvního japonského výrobce aromatických bitterů. V nabídce jsou příchutě yuzu, shiso, umami, hinoki a sakura, určené k dochucení koktejlů a míchaných nápojů.