Hibernal Selection výběr z hroznů, 2024 12,5% 0,75l Vinařství Kubík
Kód: VINB8892Detailní popis produktu
Hibernal Selection výběr z hroznů, 2024 12,5% 0,75l Vinařství Kubík představuje moravské bílé víno z odrůdy Hibernal; nejzajímavější na něm je, že Hibernal umí nabídnout aromatiku, ale když je udělaný dobře, nesjede do laciné voňavosti
Vinařství Kubík pracuje s moderním, čistým stylem a Hibernal mu sedí právě díky výraznější aromatice. Výběr z hroznů značí vyšší vyzrálost suroviny a očekávání plnějšího projevu. Ve vůni se objevuje citrus, bezový květ, rybízový list a tropičtější ovocnost, chuť drží svěžest a čistý aromatický závěr. Právě u aromatičtějších bílých od Vinařství Kubík rozhoduje rovnováha mezi vůní, kyselinou a délkou chuti; bez ní by zůstal jen efektní první nos.
Hodí se pro milovníka výraznějších bílých vín, který nechce unavenou cukrovou aromatiku. Výborně funguje k lehčí asii, kozím sýrům nebo jen dobře vychlazené na terase. Právě správná teplota umí u vína Vinařství Kubík vytáhnout kyselinu, ovoce i strukturu mnohem líp než jakýkoli řečnický výkon someliéra.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Alkoholické nápoje |
|---|---|
| EAN: | 8594204110617 |
| Druh vína: | bílé |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Kubík je rodinné moravské vinařství z Velkých Bílovic – největší vinařské obce v České republice. Spadá do velkopavlovické podoblasti moravské vinařské oblasti a vyrábí autentická jakostní a speciální vína z vlastních vinic. Sídlí na adrese Ve Dvoře 671, 691 02 Velké Bílovice.
Rodinné hospodaření
Vinařství Kubík je rodinný podnik, který spravuje rodina Kubíkova. Důraz je kladen na osobní přístup ke každému ročníku, ruční zpracování klíčových operací (sběr, výběr) a kontrolu kvality v každé fázi výroby — od vinice přes sklep až po lahvování.
Vinice a velkopavlovická podoblast
Estate hospodaří přibližně na 16 hektarech vlastních vinic v okolí Velkých Bílovic. Velkopavlovická podoblast je proslulá svými hlubokými spraševími půdami, mírně zvlněným terénem a klimatem ideálním pro aromatická bílá vína i strukturovaná červená. Velké Bílovice samotné jsou s 750 ha největší vinařskou obcí v Česku.
Sortiment
Portfolio Vinařství Kubík pokrývá klasické moravské odrůdy:
Bílá vína — Müller Thurgau, Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Pálava, Tramín, Sauvignon. Aromatická, svěží.
Růžová vína — z Modrého Portugalu, Frankovky nebo Svatovavřinecké. Letní svěží styl.
Červená vína — Frankovka, Svatovavřinecké, Modrý Portugal, Cabernet Sauvignon, Zweigeltrebe. Středně tělnaté až plné.
Speciální výběry — pozdní sběry, výběry z hroznů, slámová vína a další jakostní stupně.
Salon vín ČR
Vína Vinařství Kubík se opakovaně dostávají do prestižního Salonu vín České republiky – výběru 100 nejlepších českých a moravských vín ročníku, kterému zaštituje Národní vinařské centrum.
E-shop a prodej
Vinařství provozuje vlastní e-shop na adrese vinarstvikubik.cz/eshop, kde lze online objednat aktuální nabídku. Vína jsou také dostupná u vybraných specializovaných distributorů. Kontakt: tel. 608 830 416, e-mail michael.kubik@centrum.cz.
Charakter a podávání
Bílá vína Kubík se podávají vychlazená na 8–11 °C, hodí se k rybám, drůbeži a místním sýrům. Červená vína se servírují při 14–16 °C ke zvěřině, hovězímu a tradičním moravským pokrmům.