Jack Daniel's Bonded Tennessee Whiskey 50 % 0,7 l

Detailní popis produktu

Jack Daniel's Bonded Tennessee Whiskey není jen marketingově silnější Old No. 7. Zajímavý je tím, že se hlásí k americkému standardu Bottled in Bond, tedy k přísněji vymezenému stylu výroby, a současně nabídne plnější, koncentrovanější projev než běžná základní láhev. V praxi to znamená 50 % alkoholu, větší tah na karamelizovaný dub a výraznější strukturu, která se v chuti nerozpadne po prvních dvou vteřinách.

Vzniká v Lynchburgu v Tennessee ze stejné klasické jackovské tradice včetně charcoal mellowing přes javorové uhlí, ale v bonded provedení působí podstatně pevněji. Podle dostupných informací jde o whiskey z vybraných sudů s větší hloubkou a kořenitostí. Ve vůni se objevuje karamel, opečený dub, vanilka a tmavší sladkost. Chuť je plnější a sušší než u Old No. 7, s tóny karamelu, skořice, koření do pečení, opáleného dřeva a delším hřejivým dozvukem, kde se drží pepř, oříšky a lehce kouřová stopa zuhelnatělého sudu.

Dává smysl pro člověka, kterému je standardní Jack už moc měkký nebo sladce jednoduchý a chce serióznější Tennessee whiskey bez skoku do drahých limitovaných edic. Funguje čistá, se dvěma kapkami vody i v poctivém Old Fashioned, protože vyšší síla a dubová kostra v koktejlu nezmizí. Na běžné míchání s colou by jí byla skoro škoda, i když lidské zločiny proti whisky samozřejmě nezastavím.