Proper No. Twelve Original 40 % 0,7 l (holá láhev)

Detailní popis produktu

Proper No. Twelve Original je blended Irish whiskey, která není postavená na rašelině ani na komplikované sudové architektuře, ale na hladkosti a snadné pitelnosti. Zajímavá je hlavně tím, že míchá single malt a grain whiskey do velmi přístupného stylu, který nemá ambici ohromovat extrémní hloubkou, ale fungovat spolehlivě v běžném pití. Pro zákazníka, který chce jemnější irskou whiskey bez ostrých hran a bez přehnané ceny, je to použitelná volba, zvlášť pokud hledá láhev i na jednoduché drinky a ne jen na tiché rozjímání nad etiketou.

Oficiální materiály uvádějí blend single malt a sladší grain whiskey, který zraje minimálně 4 roky v zuhelnatělých ex-bourbonových dubových sudech. To se velmi zřetelně propisuje do profilu. Ve vůni se objevuje pečené jablko, med, vanilka, trochu bobulového ovoce a měkká obilná sladkost. Chuť je hladká, jednodušší, ale dobře čitelná: vanilka, toffee, toastové dřevo, lehká kořenitost a krémovější závěr. Nepůsobí těžce ani přehnaně dřevitě, spíš jemně a vstřícně, jak se od moderní blended Irish whiskey v tomto stylu čeká.

Smysl dává hlavně pro nenáročnější čisté pití, pro hosty nebo jako základ do koktejlů, kde je výhodou právě její měkký a neagresivní projev. Není to lahev, kterou by člověk kupoval kvůli složitým vrstvám, ale kvůli tomu, že dobře funguje v široké škále situací. Nejlépe se chová čistá, na ledu nebo v jednoduchém highballu. Pokud někdo přechází z lehčích blendů k irské whiskey a nechce hned drahý single pot still nebo starší single malt, Proper No. Twelve může být slušný a poměrně bezpečný mezikrok.