Kilkerran 12y 46 % 0,7 l (tuba)

Detailní popis produktu

Kilkerran 12y patří mezi lahve, které mají osobnost hned od prvního přivonění, ale nepůsobí přehnaně teatrálně. Je zajímavá tím, že kombinuje campbeltownskou olejnatost, lehkou rašelinu a velmi přesně poskládané sudy, takže výsledek není ani čistě kouřový, ani sladce sherryový. Pro mnoho lidí je to jedna z nejlepších vstupních lahví do stylu Kilkerran i do moderního Campbeltownu vůbec, protože ukazuje regionální charakter bez toho, aby byl nekompromisně tvrdý.

Kilkerran se vyrábí v Glengyle Distillery v Campbeltownu a oficiálně jde o lightly peated single malt lahvovanou při 46 %. Výrobce uvádí zrání v kombinaci 70 % bourbon casks a 30 % sherry casks. Ve vůni je krásně čitelné sladší pečivo, turecký med, marcipán, hruškové bonbony a jemný kouř připomínající opečený marshmallow. Chuť je citrusovější a olejnatá, s tóny citronového cheesecaku, pepře, kouře, kůže, koření a nakonec i sladšího doteku sticky toffee puddingu. Přes všechnu tu pestrost drží whisky pohromadě a nepůsobí roztěkaně.

Dává smysl pro zákazníka, který už nechce úplně základní Speyside nebo Highland a rád hledá víc charakteru, textury a regionální identity. Skvěle funguje na soustředěnou degustaci i jako lahev, k níž se člověk vrací po menších dávkách. Podávání čisté je jasná první volba. U Kilkerranu může fungovat i pár kapek vody, ale opatrně. Když se to přežene, ztratí část své krásné olejnatosti, a to by byla u téhle lahve zbytečně promarněná výhoda.