Loch Lomond Peated Single Grain 46 % 0,7 l (holá láhev)
Kód: WH990124Související produkty
Detailní popis produktu
Loch Lomond Peated Single Grain je skotská whisky, která zaujme už samotnou technologií výroby. Na etiketě stojí single grain, ale nevzniká z běžné obilné směsi. Destilerie Loch Lomond ji vyrábí výhradně ze silně rašelinového sladovaného ječmene a pálí ji v kontinuálním kolonovém zařízení. Výsledkem je styl, který si bere něco z lehkosti grain whisky a zároveň si uchovává charakter sladové suroviny i jemně kouřovou hloubku. Pro zákazníka, který má pocit, že už „všechny rašelinové whisky chutnají podobně“, je tohle velmi dobrý způsob, jak si rozšířit obzory.
Pochází z Highlands, z palírny Loch Lomond, která je známá tím, že pracuje s netradičně širokou škálou stylů a technologií. Tato láhev zraje v kombinaci sudů po bourbonu, konkrétně v prvním i opakovaném plnění, takže dřevo nepřebíjí destilát a nechává vyniknout kombinaci vanilky, ovoce a uhlazeného kouře. Ve vůni se objevuje hřebíček, vanilka a tmavší ovocná linka připomínající černý rybíz. Chuť je živější než nos: sladce nakouřená, s tóny zeleného jablka, limetkové kůry a anýzu, zatímco závěr je sušší, čistý a s doznívající rašelinou, která nepadá do nemocničních nebo jódových poloh.
Dává smysl pro pijáka, který chce kouř, ale nepotřebuje extrémně těžkou Islay. Funguje i jako most mezi sladšími bourbon-cask whisky a výrazněji peated lahvemi. Nejlépe vynikne čistá ve sklenici tulipánového typu; pár kapek vody umí otevřít citrus a zjemnit obilnou linku, takže je vhodná i na klidné srovnávací degustace.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Loch Lomond Distillery je skotská Highland single malt whisky destilérka ležící v Alexandrii nedaleko jezera Loch Lomond. Tradice destilace v lokalitě sahá až do roku 1814, současná destilérka byla otevřena v roce 1964 s produkcí od roku 1965. Loch Lomond je dnes jednou z nejvariabilnějších a technologicky nejunikátnějších destilérek ve Skotsku.
Historie a lokalita
Whisky se v okolí Loch Lomondu pálí od roku 1814. Moderní zázemí současné destilérky vzniklo v roce 1964 přestavbou bývalého barvírenského závodu v Alexandrii. Lokalita Highland u jezera Loch Lomond dodává destilérce přístup k měkké horské vodě a klimatickým podmínkám ideálním pro zrání whisky.
Unikátní destilační proces
Loch Lomond je jedinečná destilérka ve Skotsku — provozuje dva odlišné typy pot stillů:
Swan Neck pot stilly — klasický „labutí krk" tvar, používaný napříč Skotskou whisky industrií. Produkuje jemnější, ovocnější destiláty.
Straight Neck pot stilly — rovné krky, které jsou ve Skotsku raritou. Umožňují vyrábět destiláty s odlišným profilem těla a textury.
Kombinace umožňuje produkci neragmovaných, středně rašelinových i silně rašelinových single maltů v jediné destilérce.
Single grain a vlastní bednárna
Vedle single malt whisky Loch Lomond vyrábí také single grain whisky v kolonových destilačních zařízeních Coffey style — typu, který používá pouze jedna další destilérka na světě, japonská Nikka. Loch Lomond je jednou ze čtyř destilérek ve Skotsku s vlastní plnou bednárnou (cooperage) přímo na místě.
Hlavní řady whisky
Portfolio Loch Lomond pokrývá široké spektrum stáří a chuťových profilů:
Loch Lomond Original — vstupní single malt, vyzrálý v ex-bourbon sudech. Lehká, ovocná, dostupná expresion.
Loch Lomond 12, 14, 18, 21 Year Old — věkové expresion s hlubším profilem.
Inchmurrin, Inchmoan, Croftengea — sub-značky pokrývající různé úrovně rašeliny.
Loch Lomond The Open — speciální edice spojená s partnerstvím golfového šampionátu The Open Championship.
Oficiální partnerství s The Open
Loch Lomond Whiskies je oficiální whisky šampionátu The Open — jedné z nejprestižnějších golfových soutěží světa. Pětiletá partnerství s The Open spojuje skotskou whisky tradici s britským sportovním dědictvím.
Charakter a podávání
Loch Lomond se nejlépe vychutnává čistá v malé tulipánové sklence při pokojové teplotě, případně s pár kapkami vody pro otevření aromatiky. Vhodná je i v klasických koktejlech (Whisky Sour, Old Fashioned), kde dodá single maltovou hloubku.