Loch Lomond Peated Single Grain 46 % 0,7 l (holá láhev)

Detailní popis produktu

Loch Lomond Peated Single Grain je skotská whisky, která zaujme už samotnou technologií výroby. Na etiketě stojí single grain, ale nevzniká z běžné obilné směsi. Destilerie Loch Lomond ji vyrábí výhradně ze silně rašelinového sladovaného ječmene a pálí ji v kontinuálním kolonovém zařízení. Výsledkem je styl, který si bere něco z lehkosti grain whisky a zároveň si uchovává charakter sladové suroviny i jemně kouřovou hloubku. Pro zákazníka, který má pocit, že už „všechny rašelinové whisky chutnají podobně“, je tohle velmi dobrý způsob, jak si rozšířit obzory.

Pochází z Highlands, z palírny Loch Lomond, která je známá tím, že pracuje s netradičně širokou škálou stylů a technologií. Tato láhev zraje v kombinaci sudů po bourbonu, konkrétně v prvním i opakovaném plnění, takže dřevo nepřebíjí destilát a nechává vyniknout kombinaci vanilky, ovoce a uhlazeného kouře. Ve vůni se objevuje hřebíček, vanilka a tmavší ovocná linka připomínající černý rybíz. Chuť je živější než nos: sladce nakouřená, s tóny zeleného jablka, limetkové kůry a anýzu, zatímco závěr je sušší, čistý a s doznívající rašelinou, která nepadá do nemocničních nebo jódových poloh.

Dává smysl pro pijáka, který chce kouř, ale nepotřebuje extrémně těžkou Islay. Funguje i jako most mezi sladšími bourbon-cask whisky a výrazněji peated lahvemi. Nejlépe vynikne čistá ve sklenici tulipánového typu; pár kapek vody umí otevřít citrus a zjemnit obilnou linku, takže je vhodná i na klidné srovnávací degustace.