West Cork Blended „ Beer Series & Stout Cask ” Irish whiskey 40% vol. 0.70l
Kód: WH100061Detailní popis produktu
West Cork Irish Stout Cask Matured je irská blended whiskey složená z obilné (75 %) a sladové (25 %) whiskey. Nejprve zraje v sudech po bourbonu a zrání dokončuje v sudech, ve kterých předtím ležel stout Black's of Kinsale. Stáčí se se 40 % alkoholu.
Vůně: čokoláda, rozinky, loupané ořechy
Chuť: hořká čokoláda, káva, vanilka
Závěr: dlouhotrvající
Druh: blended Irish whiskey
Země původu: Irsko
Zrání: sudy po bourbonu, dozrání v sudech po stoutu
Výrobce: West Cork Distillers, hrabství Cork, Irsko
Balení: holá láhev
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 40 %
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Irská whiskey |
|---|---|
| EAN: | 5391524714043 |
| Objem: | 0,7 l |
| Whisky podle druhu: | Blended |
| Whisky podle typu balení: | holá láhev |
| Země původu: | Irsko |
| Objem: | 0,7 l |
| obsah alkoholu: | 40 % |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
West Cork Distillers je jedna z největších irských palíren whiskey, která sídlí v Skibbereenu v hrabství Cork na jihu Irska. Společnost byla založena v roce 2003 třemi přáteli z dětství – Johnem O'Connellem, Denisem McCarthym a Gerem McCarthym – a dnes zaměstnává více než 140 lidí. Patří mezi přední producenty craft irské whiskey.
Historie a založení
West Cork Distillers byla založena v roce 2003 v rybářském městečku Skibbereen. Tři zakladatelé – kamarádi od mládí – se rozhodli vrátit irské whiskey její dřívější slávu prostřednictvím nezávislé řemeslné výroby. Od počátku stavěli na kvalitě surovin a tradičních postupech, ale zároveň nebáli se experimentovat se sudovými finišemi.
Lokalita a výroba
Destilérka leží ve Skibbereenu – malebné lokalitě západního Corku známé čistou přírodou a přístupem k pramenité vodě. Klíčové parametry výroby:
100% sladový ječmen — pro single malt expressí.
Trojitá destilace v pot stillech — klasická irská metoda, která zaručuje hladkou, čistou texturu.
Irská přírodní pramenná voda — z místních zdrojů.
Zrání v dubových sudech minimálně 3 roky — legálně požadované minimum pro Irish whiskey.
Single Malt portfolio
West Cork je proslulá rozsáhlou paletou single malt expressí s různými sudovými finiši:
West Cork Single Malt Bourbon Cask — vstupní single malt, zrání v sudech po bourbonu. Vanilkové, kořeněné tóny.
West Cork Single Malt Port Cask — finiš v portských sudech. Sladší, ovocný profil s tóny sušených třešní.
West Cork Single Malt Sherry Cask — finiš v sherry sudech. Bohatý profil sušeného ovoce a koření.
West Cork Single Malt Rum Cask — finiš v rumových sudech. Tropický profil, exotický twist.
West Cork Bog Oak Charred Cask — speciální edice s dubem z irských bažin.
West Cork Virgin Oak Cask — výrazný, tříslový profil.
Další produkty
Vedle single maltu West Cork vyrábí blended Irish whiskey, single grain a také ginový a vodkový sortiment. Značka je dostupná v desítkách zemí světa a získává pravidelně mezinárodní ocenění.
Charakter a podávání
West Cork whiskey je hladká, čistá, s charakteristickou irskou jemností díky trojité destilaci. Doporučuje se podávat čistá v tulipánové sklence při pokojové teplotě, nebo s pár kapkami vody. Vhodná také do koktejlů (Old Fashioned, Whiskey Sour, Irish Coffee).