Isle of Skye
Isle of Skye je tradicni skotsky blended whisky znacka vyrabena nezavislym Ian MacLeod Distillers (Broxburn, Skotsko). Brand byl uveden na trh v roce 1933 a navazuje na tradici whisky kupcuhce Iana Macleoda. Klicovou cast Isle of Skye blendu tvori single malt whisky z Talisker Distillery na Isle of Skye - rasinovy Highland single malt s charakteristickym morskym profilem. Toto dela Isle of Skye blend distinct - vyssi peat a maritime character nez vetsina mainstream blended whisky.
Ian MacLeod Distillers
Ian MacLeod Distillers je nezavisly skotsky whisky producent - zalozen v roce 1933. Sídli v Broxburn (West Lothian) a vlastni vlastni Glengoyne Distillery (Highland) a Tamdhu Distillery (Speyside). Vedle Isle of Skye blend vyrabi take King Robert II blended whisky a dalsi independent bottlings. Firma je v ramci nezavisle whisky komunity respektovana pro premium pristup a tradicni postupy.
Isle of Skye - inspirace
Isle of Skye (gaelsky Eilean a Cheo - Mlhavy ostrov) je druhy nejvetsi ostrov Inner Hebrides v severozapadnim Skotsku. Ostrov je proslyly:
Dramaticka krajina - Cuillin hory, Quiraing, Old Man of Storr.
Talisker Distillery - jedina kontinualne provozovana whisky destilerka na ostrove (zalozena 1830).
Gaelska kultura - silna skotska tradice.
Turisticka destinace - oblibena cást Scotland tour.
Talisker single malt v blendu
Klicovou casti Isle of Skye blendu je Talisker single malt z stejnojmenne destilerky na Isle of Skye. Talisker je proslyly:
Charakteristicky maritime profile - sole, mořske rasly.
Pepřena nota - signature Talisker.
Stredne peated.
Plnejsi telo.
Tato Talisker komponenta dela Isle of Skye blend vyrazne distinct ve srovnani s vetsinou mainstream Scotch blends.
Hlavni rady portfolia
Isle of Skye nabizi nekolik age statement expressi:
Isle of Skye 8 Year Old - vlajkova vstupni rada, klasicky blend.
Isle of Skye 12 Year Old - vyzralejsi expressie.
Isle of Skye 18 Year Old - premium expressie.
Isle of Skye 21 Year Old - vyzrala premium expressie.
Isle of Skye 50 Year Old - extrémně vyzrala sběratelska edice.
Blended Whisky kategorie
Scotch blended whisky kombinuje single malt whisky (z pot stills) plus grain whisky (z column stills). Vyhody blendu:
Konzistentnost mezi laviemi.
Lehci a vstrícnejsi profil pro masovou spotrebu.
Univerzalnost - jak ciste tak v koktejlech.
Cenove dostupnejsi nez single malt.
Vetsina Scotch produkce je blended (vedle slavnych single malt brandu).
Charakter a podavani
Isle of Skye 8 Year Old idealni pro klasicke whisky koktejly - Whisky Sour, Highball, Manhattan, Old Fashioned. 12 a 18 Year Old doporucujeme ciste pri pokojove teplote v Glencairn sklenkach. Nekolik kapek vody uvolni dalsi aromaticke tony. Talisker character dela Isle of Skye excelentni pro fanousky maritime Highland whisky. Idealni parovani: skotska kuchyne (haggis, smoked salmon), vyzrale syry, susene ovoce, horka cokolada (60-70 procent), doutnik.
