Porto Cruz
Porto Cruz je jedna z nejznámějších značek portského vína na světě. Vyrábí se v údolí Douro v Portugalsku od roku 1887 a její portfolio pokrývá široké spektrum klasických portských stylů – od přístupných Tawny a Ruby po prémiové Gran Cruz s 10 a 20 lety zrání.
Historie a Douro Valley
Příběh značky Porto Cruz začíná v roce 1887 v údolí Douro – kolébce portského vína. Douro Valley bylo v roce 1756 vyhlášeno jako první oficiálně demarkovaný vinařský region na světě a portský průmysl tu pulzuje již staletí. Porto Cruz se zařadila mezi etablované značky díky kvalitě, mezinárodní distribuci a dostupné cenové hladině.
Hlavní klasické řady
Portfolio Porto Cruz zahrnuje tradiční portské styly:
Porto Cruz Ruby — mladý, ovocný Port s tóny lesního ovoce a třešní.
Porto Cruz Tawny — zrání v dubu, jemně oxidované, oříškové a karamelové tóny.
Porto Cruz White — bílý Port z bílých odrůd, ideální jako aperitiv s tonikem.
Porto Cruz Special Reserve — vyzrálejší cuvée s plnější strukturou.
Vintage edice — pro vrcholné ročníky.
Prémiová řada Gran Cruz
Vrcholem portfolia značky je řada Gran Cruz – prémiové tawny porty z dlouhého zrání:
Gran Cruz 10 Year Old Tawny Port — bohaté a elegantní víno, které zachovává šťavnatou ovocnost a zároveň ukazuje sušší tóny z dřevěného zrání.
Gran Cruz 20 Year Old Tawny Port — produkováno z červených odrůd a zrající v dubových sudech průměrně 20 let. Aromata rozinek, sušených meruněk, pomerančové marmelády a medu.
Odrůdy hroznů
Gran Cruz Port se vyrábí z klasických portugalských červených odrůd:
Touriga Nacional — královna portských odrůd, výrazná aromatika, plná struktura.
Touriga Franca — elegantní, květinová.
Tinta Barroca — sladká, zralá, mineralní.
Charakter a podávání
Mladší Porto Cruz Ruby se podává vychlazený (12–14 °C) k dezertům s bobulovým ovocem nebo tmavou čokoládou. Tawny varianty se servírují při pokojové teplotě (16–18 °C) jako digestiv v koňakových sklenkách. Gran Cruz 10 a 20 YO jsou typické sipping porty – ideální s pernamentně zralými sýry, sušeným ovocem a kvalitními doutníky.
Řazení produktů
Výpis produktů
Čtyři roky zrání v dubových sudech nejsou zbytečné. Vzniká klasika v nejlepším smyslu slova.
Cruz Porto Colheita 2000 20% 0,75l Colheitas jsou vyrobena z hroznů výjimečných ročníků a zrají mnoho let v dubových sudech. ...
Cruz Porto Colheita 2009 20% 0,75l Portské typu Colheitas jsou vyrobeny z nejlepších hroznů výjimečných ročníků a zrají mnoho let v dubových...
Gran Cruz Porto 40 y.o. 20% 0,75l Gran Cruz Porto 40 y.o. je prémiové portské, které reprezentuje vrchol kvality a řemeslného umění. S více než...
Gran Cruz Porto 30 y.o. 20% 0,75l Porto Gran Cruz 30 Years lze vychutnat samostatně jako aperitiv či digestiv, páruje se také skvěle s doutníky,...
Porto Gran Cruz 20YO 20% 0,75l Prémiové 20leté GRAN CRUZ je optimální vychutnávat při pokojové teplotě. Skvěle doplňuje chuť mušlí Sv. Jakuba,...
GRAN CRUZ, stařené 10 let, je prémiovým portským, jehož vůně a chuť se stopou kandovaného ovoce a koření skvěle „funguje“ ve spojení s pokrmy z...
Červené portské víno s nenapodobitelnou ovocnou chutí, která vynikne v kombinaci s foie gras, sýry nebo ovocem.
Porto Cruz Pink je originální portské víno jiskřivé růžové barvy, které vzniká kombinací růžového vína a portského.
