Aurelius

Tato odrůda vznikla křížením Neuburského a Ryzlinku rýnského v šlechtitelské stanici Perné u Mikulova. Je vhodná do všech vinařských oblastí. Vyznačuje se dobrou mrazuodolností. V roce 2004 byla vysázena na 0,25 % plochy všech vinic v ČR. Vzhledem k dosavadním velmi dobrým pěstitelským zkušenostem s touto odrůdou lze očekávat, že její zastoupení zejména v moravských vinicích nadále poroste. Barva vína je zlato-žlutá s vůní po lipovém květu. Chuť je vyrovnaná, mírně kořeněná. Dozrává na přelomu září a listopadu. Z této odrůdy lze vyrábět vína s přívlastkem pozdní sběr nebo výběr z hroznů, ovšem pozor na napadení bílou plísní. Charakterem se podobá Ryzlinku rýnskému. Vhodné je podávat ho k předkrmům nebo pokrmům z drůbeže. Pozdní sběr je vhodný k pstruhům a jiným rybám, sladké výběry vhodně doplňují dezerty.

Vstupem na tyto stránky prohlašuji, že je mi více jak 18 let.