Indiana Beef Power Bar Original - sušený hovězí steak 20g

Příprava hovězího steaku je alchymie. Ani s tím sušeným to není jinak. Každý steakový plátek libového masa náčelník pečlivě usuší tak, aby si zachoval svou přirozenou chuť, šťavnatost a pružnost. Nakonec jej zaudí kouřem z bukového dřeva. Tak vzniká proteinový snack s typickou chutí Indiana Jerky, co dodá pořádný kus energie. 100 g Steak Baru vzniká usušením 209 g syrového masa.

Steak Bar ORIGINAL je steakový plátek sušeného masa s typickou chutí Indiana Jerky.

Složení: Hovězí maso 77%, zvlhčovadlo: glycerol, kolagen, mořská sůl, směs koření, přírodní aroma.

Na 100g výrobku bylo použito 209g syrového masa.

Skladujte při pokojové teplotě. Po otevření spotřebujte do 48 hodin.

Nutriční tabulka

* 1 porce; ** referenční příjem průměrného dospělého člověka

Jak se suší jerky ?

1. Kusy kvalitního masa jsou zbaveny tukových částí a šlach a nakrájeny na tenké plátky.
2. Maso je v „masírce“ marinováno podle tajné receptury.
3. Poté je ručně kladeno na rošty.
4. Plátky masa se několik hodin suší při různých teplotách a nakonec přírodně udí kouřem.
5. Následuje strojní krájení a pak vážení na vibrační váze, rozdělení do sáčků s absorbérem kyslíku a vše je nakonec zabaleno v ochranné atmosféře. Na závěr Jerky projde výstupní kontrolou a sáčky se kompletují do displejů a kartonů. Celý proces je pod stálým veterinárním dozorem.